الجامعات في أستراليا 
الجامعات في كندا 
الجامعات في ألمانيا 
الجامعات في ايرلندا 
الجامعات في الأردن 
الجامعات في نيوزلندا 
الجامعات في السعودية 
الجامعات في المملكة المتحدة 
الجامعات في الولايات المتحدة 
يعمل هذا البرنامج على تطوير طلاب درجة الشرف في مجال ريادة الأعمال في مجال الطهي. سيكتسب المشاركون في البرنامج التفكير النقدي والمهارات التطبيقية اللازمة للنجاح في أعمال الطهي وتطوير المشاريع الغذائية وإدارة الابتكار الغذائي.
يعتمد البرنامج على المهارات والمعرفة المكتسبة في الشهادة العليا والبكالوريوس. سنوات الدراسة في برامج فنون الطهي المقدمة في المعهد الآسيوي للتكنولوجيا. تعمل سنة الشرف الإضافية هذه على تطوير الكفاءات في ريادة الأعمال الغذائية من خلال الجمع بين مفاهيم الأعمال الأساسية ومهارات التفكير التحليلي مع فنون الطهي وعلوم الأغذية والوعي الحسي وتكلفة الغذاء والتحكم في النفايات وإدارة الضغط بشكل فعال وحل المشكلات.
سيسمح هذا البرنامج للخريجين بالتقدم إلى المناصب الإدارية والمناصب العليا في صناعة الأغذية والتقدم إلى درجة الماجستير إذا اختاروا ذلك.
ما الذي سأختبره؟
ستتعلم في هذه الدورة:
كيفية تطوير منتج غذائي جديد؛
كيفية تسويق الطعام والترويج له؛
أفضل الممارسات الدولية في مجال تسويق المواد الغذائية (لدينا رحلة ميدانية دولية سنوية)؛
كيفية كتابة بحث السوق ونموذج الأعمال وخطة العمل؛
التحليل الحسي للطعام؛
مقدمة لمهارات علوم الأغذية.
ما هي الفرص التي قد يؤدي إليها ذلك؟
تعتبر درجة الشرف (المستوى 8) أساسًا فعالاً للتدريب والبحث بعد التخرج مما يؤدي إلى الحصول على مؤهلات الماجستير والدكتوراه (المستوى 9/10). فرص الدراسات العليا التي يتم تدريسها لخريجي هذا البرنامج عديدة ومتنوعة وتشمل درجة الماجستير في الغذاء والضيافة وإدارة الأعمال. من المرجح أن يعمل خريجو هذه الدورة في:
تطوير المنتجات الغذائية
ريادة الأعمال الغذائية
السياحة الغذائية
فنون الطهي
مبيعات المواد الغذائية
تقديم الطعام بعقد
${ 44}