تعلم النطاق الكامل للجوانب النظرية والعملية لعلوم الأغذية والتكنولوجيا وعلوم التغذية.
تم تصميم بكالوريوس تكنولوجيا الأغذية والتغذية لتزويدك بمعرفة أساسية لعلم تصنيع الأغذية وجعله آمنًا ومغذيًا.
سوف تتعلم كيفية تطوير منتجات غذائية صحية وصحية ووظيفية تلبي متطلبات المستهلكين والامتثال لإرشادات صارمة للسلامة والصحة.
كجزء من دراستك ، ستتاح لك الفرصة للتخصص في تكنولوجيا الأغذية أو التغذية أو كليهما.
يركز التغذية الرئيسية على صحة الإنسان وتغذية الموضوعات ، في حين أن تكنولوجيا الأغذية الرئيسية تتعامل مع التقنيات التقليدية والجديدة المستخدمة في تصنيع المنتجات الغذائية ، وكذلك التقييم الحسي للأطعمة وتطوير المنتج وضمان الجودة.
في هذه الدرجة سوف تدرس في المختبرات والمرافق ذات المستوى العالمي. سيتم قضاء فترة كبيرة من الوقت في المختبر وفي مركز RMIT's RMIT بملايين الدولارات للابتكار والأبحاث ، وإجراء تجارب إنتاج الأغذية ومشاريع التطوير.
يتوجت بكالوريوس تكنولوجيا الأغذية والتغذية في تجارب تتويج التي تشمل أنشطة تعليمية متكاملة للعمل ، حيث ستطبق التعلم في سياق مكان العمل (الحقيقي أو المحاكاة) والاستعداد لمهنة مثيرة وصعبة في صناعة الأغذية.
لماذا تدرس تكنولوجيا الأغذية والتغذية في RMIT؟
تجربة ذات صلة بالصناعة
تعلم من الممارسين ذوي الخبرة والتفاعل مع الصناعة من خلال مواضع العمل والمشاريع.
مهارات الطلب
تغطي هذه الدرجة مجموعة كاملة من تكنولوجيا الأغذية وعلوم التغذية ، مما يعدك لعدد من المسارات الوظيفية.
المرافق ذات المستوى العالمي
دراسة في مركز الابتكار والأبحاث الغذائي على أحدث طراز ، وتطوير المهارات العملية في إعداد قياسي الصناعة.