فنون الطهي وإدارة الأعمال (أعلى)

توفر درجة البكالوريوس (مع مرتبة الشرف) في فنون الطهي وإدارة الأعمال الفرصة لدراسة القضايا المعاصرة في فنون الطهي وإدارة الأعمال مع التركيز العملي. هذا البرنامج مخصص لأي شخص يرغب في البناء على مؤهل المستوى 5 الحالي للحصول على درجة الشرف الكاملة. ستعطي الدورة زخمًا جديدًا لخططك المهنية من خلال توسيع خياراتك المستقبلية من خلال تطوير المعرفة التطبيقية لمهارات إدارة الأعمال بالإضافة إلى التعامل مع الأسس العلمية والنظرية المطلوبة للقيام بدور في تطوير المنتجات الغذائية. تم تصميم الدورة لتزويد الطلاب بالقدرة والمهارات والمعرفة اللازمة لتطوير مهاراتهم التجارية بنجاح أو لبدء أعمالهم التجارية الخاصة من خلال التفاعل مع المشكلات المعقدة في المنظمات الحقيقية. بالإضافة إلى ذلك، سوف يتفاعل الطلاب مع نظريات العلوم الحسية وتطبيقاتها في تطوير المنتجات الغذائية. سيقوم الطلاب ببناء مهاراتهم في التوظيف من خلال مجموعة متنوعة من الأشكال، بما في ذلك دراسات الحالة والتحليل والمتحدثين الضيوف الذين يجلبون الخبرة الصناعية المعاصرة. يقدم البرنامج رحلات ميدانية سكنية ونهارية لأصحاب العمل لتجربة أدوار محددة في مكان العمل والنظر فيها. ماذا يمكنني أن أفعل بعد الدورة؟

بالإضافة إلى ما ورد أعلاه، قد يلزم الحصول على المستوى 6 في اختبار IELTS (بحد أدنى 5.5 في كل مجال) أو مؤهل معادل للغة الإنجليزية. سيتم تحديد معادلة المؤهلات من خارج المملكة المتحدة وفقًا لتوجيهات NARIC.