هل ترغب في ممارسة مهنة في قطاع فنون الطهي وإنشاء قاعدة لمزيد من التطوير المهني؟ في هذه الدورة، يمكنك اكتساب المهارات العملية والمعرفة التي ستحتاج إليها كمحترف حديث يعمل في بيئة المطبخ.
هذه دورة مدتها ثلاث سنوات وترتكز على ثلاثة ركائز أساسية للدراسة والممارسة: فنون الطهي، وعلوم الأغذية التطبيقية والصحة، وثقافة الغذاء - التكنولوجيا والتعلم. يوجد خيار اختياري واحد (الحلويات الإبداعية والمخبوزات أو الخبز الحرفي). تم دمج التركيز الفريد المضمن على "الصحة والعافية" في الدورة باستخدام منهج تطبيقي والتعلم العملي.