Culinary Management

كلية دورهام

كندا, أوشاوا

الموقع الرسمي

قارن

المفضلة

المدة الدراسية24 شهور

الرسوم الدراسية

CAD 13,448 / سنة

تاريخ التقديم١ يناير ٢٠٢١

تاريخ البدء6-يناير-2022

Culinary Management

نبذة

نظرة عامة يتم التركيز بشكل كبير على وقت المختبر/المطبخ، مما يشجع الطلاب على تطوير تقنياتهم ومنتجاتهم، والتي يمكنهم أخذ الكثير منها إلى المنزل والاستمتاع بها. يتم البحث عن خريجي برنامج إدارة الطهي الذي تقدمه كلية دورهام من قبل مجموعة واسعة من أصحاب العمل بسبب مهاراتهم الفريدة، والتي تشمل قطع اللحوم الحرفية، وإنتاج الجبن، والخبز، والتعليب والحفظ. وسيعمل برنامج إدارة الطهي على تعزيز النمو الشخصي المستمر والتعلم في مجالات الإدارة الذاتية ومهارات التعامل مع الآخرين والقدرة المهنية والوعي الصناعي بما في ذلك: أريد العثور على دورة بكالوريوس أخرى تطبيق تقنيات التحكم في التكاليف على عمليات الخدمات الغذائية التسويق الفعال لتعزيز التشغيل الناجح لأعمال الضيافة تطوير الاستراتيجيات الشخصية والمهنية المستمرة وخطط لتعزيز مهارات القيادة والإدارة في مجال الطهي، سيستفيد الطلاب في هذا البرنامج من العمل والتعلم في Bistro '67، وهو مطعم تعليم وتعلم متكامل الخدمات ومعتمد بيئيًا يديره موظفون وطلاب. ، طاهٍ شخصي أو طاهٍ في المطعم، مدير مطعم، رجل أعمال يعمل لحسابه الخاص، طاهٍ صغير، حيث يمكنك العمل؛ قاعة الولائم، شركة تقديم الطعام، كلية / جامعة، ملعب جولف، فندق، منتجع، مطعم

أتقن فن الطعام والنكهة في برنامج إدارة الطهي الذي يقدمه كلية دورهام. سوف تستكشف الأطعمة المزروعة محليًا، وتجرب المأكولات العرقية والمعاصرة، وتطور مهاراتك في فنون الطهي، بينما تتعلم مهارات إدارية قيمة ستنقل حياتك المهنية إلى المستوى التالي.

التخصصات

الإدارة والتنظيم والقيادةعلوم الغذاءفنون الطهي

المتطلبات

متطلبات اللغة الإنجليزية

PTEعلى الاقل 50
IELTSعلى الاقل 6
TOEFLعلى الاقل 80

متطلبات اخرى

1دبلوم مدرسة أونتاريو الثانوية أو حالة الطالب الناضج، الصف 12 باللغة الإنجليزية (C أو U)

معلومات الرسوم

Culinary Management

كلية دورهام

كندا, أوشاوا

الموقع الرسمي0