إدارة الأعمال الغذائية

تم تصميم درجة الشرف في إدارة الأعمال الغذائية، والتي تم التصديق عليها من جامعة أولستر، لتزويد الخريجين بالمهارات والمعرفة الأساسية لتطبيق الممارسات الإدارية على شركات سلسلة التوريد الغذائية. يضم الحرم الجامعي Loughry Campus مرافق مختبرية وتعليمية ممتازة لدعم برامج التثقيف الغذائي. وتشمل هذه المختبرات تدريس الكيمياء والأحياء الدقيقة ومركزًا متخصصًا لتكنولوجيا الأغذية يضم أحدث المعدات والمواد اللازمة لإنتاج الغذاء وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي. يضم مركز تكنولوجيا الأغذية المتخصص أربع مناطق صغيرة لتجهيز الأغذية؛ اللحوم والمخبوزات والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان، وهو مصمم لإظهار أفضل الممارسات في تصنيع الأغذية. تم تجهيز هذه المنشأة الفريدة بمجموعة واسعة من مرافق معالجة الأغذية وتطوير المنتجات التجريبية والصناعية الحديثة لضمان اكتساب طلاب Loughry للكفاءات والمهارات التي تحتاجها صناعة الأغذية. تتيح معدات المعالجة صغيرة الحجم عرض أنظمة التحكم في العمليات المحوسبة المستخدمة في تصنيع الأغذية. تم تجهيز المختبرات الحديثة بمعدات علمية متقدمة تمكن الطلاب من إجراء التحليل الميكروبيولوجي والكيميائي والفيزيائي الأساسي والمعقد للمكونات والمنتجات الغذائية. تتم مراجعة أحدث التقنيات في تحليل الأغذية بشكل مستمر، مما يمكّن الطلاب من اكتساب المعرفة والخبرة القيمة ذات الصلة بالمهن في هذه الصناعة. يعد مركز تغليف المواد الغذائية منشأة فريدة ومجهزة تجهيزًا جيدًا تستخدم لتقييم مواد التعبئة والتغليف والعبوات الكاملة. بينما تسعى شركات الأغذية جاهدة لتلبية توقعات المستهلكين من خلال التغليف المبتكر، فإن خريجي Loughry Campus في موقع متميز لإحداث تأثير كبير على الصناعة بعد أن عملوا في المركز.

تعريفة UCAS - 104 نقاط
يجب أن يحصل الطلاب عادةً على 104 نقاط تعريفة UCAS عند المستوى A2 ليشملوا الدرجة B في الأعمال أو الاقتصاد المنزلي أو مادة العلوم، بالإضافة إلى أربع GCSE المواد الدراسية في الصف C أو أعلى بما في ذلك مادة العلوم والرياضيات واللغة الإنجليزية أو ما يعادلها. يرجى ملاحظة أننا لا نقبل المهارات الأساسية كمعادل للغة الإنجليزية والرياضيات في GCSE لهذا البرنامج