الابتكار الغذائي مع الممارسة الصناعية، ماجستير

تواجه سلسلة التوريدات الغذائية سلسلة من المشكلات العالمية المتعلقة بالاستدامة والابتكار. تشجعك هذه الدورة على تطوير حلول لهذه المشكلات الواقعية. ستكتشف أهمية تطوير مكونات ومنتجات جديدة لأطعمة آمنة وصحية وكيفية تعزيز الاستدامة والإبداع ضمن سلاسل الإمداد الغذائي.

تستفيد الدورة من مجموعة واسعة من المجالات. وتشمل هذه التسويق والإدارة، وتحليل المخاطر بالنسبة للزراعة والبيئة، وتغير المناخ، والتعبئة والتغليف، والتغذية البشرية والصحة العامة، وعلم الأحياء الدقيقة الغذائي والكيمياء الحيوية، وسلامة الأغذية، وضمان الجودة. ستدرس وحدات تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) المعترف بها من قبل الجمعية الملكية للصحة العامة.

تتضمن دورة الابتكار الغذائي هذه تدريبًا داخليًا لمدة عام واحد مع صاحب عمل ذي صلة في مجال اهتمامك. فهو يؤهلك لأدوار إدارية على طول سلسلة الإمداد الغذائي، أو في التشريعات الحكومية أو التنفيذ، أو في توريد الأغذية وتصنيعها، أو في الضيافة وتجارة التجزئة. كما أنه سيفيد رواد الأعمال الذين يرغبون في تطوير أعمالهم التجارية القائمة على الغذاء.

متطلبات القبول الأكاديمي

للالتحاق ببرامج الماجستير لدينا، يجب أن تستوفي ما يلي:

• درجة البكالوريوس بمعدل 60% أو المعدل التراكمي 2.5/4 للمملكة المتحدة 2:2 والمعدل التراكمي 3/4 للمملكة المتحدة 2:1

بالنسبة لبعض الدورات التدريبية، ستحتاج إلى دراسة المواد ذات الصلة في الجامعة لتكون مؤهلاً. سيحدد فريق القبول هذا الأمر بمجرد تقديم الطلب.

متطلبات إدخال اللغة

للحصول على تفاصيل حول متطلبات اللغة الإنجليزية، يرجى الاطلاع على صفحة متطلبات اللغة الإنجليزية.

برامج اللغة الإنجليزية التمهيدية متاحة فقط للطلاب الذين أكملوا اختبار UKVI IELTS. يرجى زيارة صفحة دورة اللغة الإنجليزية التمهيدية للحصول على مزيد من المعلومات.