نظرة عامة
ابدأ مسيرتك المهنية أو وسعها في واحدة من أكبر الصناعات في العالم من خلال شهادة الدراسات العليا لدينا. دوراتنا ذات صلة بالصناعة، لذلك سيتم تزويدك بالمعرفة الحديثة في مجالات مثل سلامة الأغذية وحفظها، والكيمياء، وعلم الأحياء الدقيقة، وتجهيز الأغذية.
توفر لك هذه الدورة التدريبية مرونة الاختيار من بين مجموعة من وحدات الدورات الدراسية المتخصصة.
سيساعدك منسق الدورة التدريبية في اختيار الوحدات التي تناسب احتياجاتك المهنية الحالية والمستقبلية.
ما هي الوظائف التي يمكن أن تؤدي إليها دورة علوم وتكنولوجيا الأغذية؟
الصناعات
- ضمان جودة الغذاء
- علم الأحياء الدقيقة
- البحث والتطوير
- المبيعات والتسويق
ما ستتعلمه
- تطبيق مبادئ وممارسات علوم وتكنولوجيا الأغذية لإنتاج أغذية آمنة وصحية
- تطبيق العمليات المنطقية والعقلانية لإجراء تحليل نقدي للقضايا ذات الصلة بالغذاء؛ استخدام التقنيات المناسبة بفعالية، مع التعرف على مزاياها وقيودها
- الوصول إلى المعلومات وتقييمها وتركيبها من مجموعة واسعة من الموارد باستخدام التقنيات المناسبة واستخدام التواصل الشفهي والكتابي بفعالية مع أقرانهم.
- التعرف على المعايير والممارسات الدولية ضمن التخصص والمشاركة في القضايا المتعلقة بالأغذية التي تحدث محليًا
- تقدير التنوع الثقافي والاعتراف بتأثير الثقافة على تفضيلات الطعام واستخداماته
- المشاركة في التعلم الموجه ذاتيًا وإظهار السلوك المهني عند العمل بشكل مستقل وتعاوني.
