علوم وتكنولوجيا الأغذية، GD-FOODST

نظرة عامة

ابدأ حياتك المهنية أو قم بتوسيعها في واحدة من أكبر الصناعات في العالم من خلال دبلوم الدراسات العليا لدينا. دوراتنا ذات صلة بالصناعة، لذلك سيتم تزويدك بالمعرفة الحديثة في مجالات مثل سلامة الأغذية وحفظها، والكيمياء، وعلم الأحياء الدقيقة، وتجهيز الأغذية.

ستأخذ وحدات دراسية متخصصة، تكملها دروس المختبرات وزيارات مواقع صناعة الأغذية. سوف تدرس مجموعة متنوعة من المواضيع بينما تكتسب قدرًا كبيرًا من المعرفة والخبرة العملية.

ما ستتعلمه

• تطبيق مبادئ وممارسات علوم وتكنولوجيا الأغذية على إنتاج وحفظ وتوزيع أغذية آمنة وصحية
• تطبيق العمليات المنطقية والعقلانية لإجراء تحليل نقدي للقضايا ذات الصلة بالغذاء؛ استخدام التقنيات المناسبة بفعالية، مع التعرف على مزاياها وقيودها
• الوصول إلى المعلومات وتقييمها بشكل نقدي وتركيبها من مجموعة واسعة من الموارد باستخدام التقنيات المناسبة واستخدام التواصل الشفهي والكتابي بفعالية مع أقرانهم.
• التعرف على المعايير والممارسات الدولية ضمن التخصص والمشاركة في القضايا المتعلقة بالأغذية التي تحدث عالميًا
• تقدير التنوع الثقافي والاعتراف بتأثير الثقافة على تفضيلات الطعام واستخداماته
• الانخراط في التعلم الموجه ذاتيًا وإظهار السلوك المهني عند العمل بشكل مستقل وتعاوني.

متطلبات الدخول

متطلبات اللغة الإنجليزية

تطلب Curtin من جميع المتقدمين إثبات الكفاءة في اللغة الإنجليزية. تم توضيح متطلبات اللغة الإنجليزية المحددة لهذه الدورة في جدول IELTS أدناه.

يمكنك إثبات كفاءتك في اللغة الإنجليزية باستخدام الاختبارات والمؤهلات.