يعد برنامج McGill لعلوم الأغذية وعلوم التغذية فريدًا من نوعه في أمريكا الشمالية. تتيح لك برامج الدرجات المزدوجة هذه لمدة 4 سنوات دراسة التخصصات التكميلية لعلوم الغذاء والتغذية والحصول على درجتين عند التخرج.
ستركز دراستك في علوم الأغذية على كيمياء الأغذية والمبادئ العلمية لحفظ الأغذية ومعالجتها وتعبئتها. ستعمل على اكتشاف المكونات واستكشاف كيفية دمجها في الأطعمة. الهدف؟ لتزويد المستهلكين بطعام يبدو أفضل ومذاقًا أفضل ويدوم لفترة أطول، وقبل كل شيء، آمن للأكل. في دورات علوم التغذية الخاصة بك، ستتعلم كل شيء عن الجوانب الغذائية للطعام والتمثيل الغذائي، والدور الذي تلعبه التغذية في الصحة والمرض.
يعلمك هذا البرنامج المزدوج كيفية الجمع بين ما تعلمته في كلا التخصصين، مما يؤدي إلى إعداد طعام أفضل مذاقًا وأطول أمدًا وأكثر أمانًا ويلبي أيضًا احتياجاتنا الغذائية. ستتاح لك الفرصة لتطبيق معرفتك على التعلم العملي أثناء مكان العمل (المرحلة الصناعية).
