إدارة الضيافة

يوفر برنامج HND ​​في إدارة الضيافة برنامجًا دراسيًا متخصصًا متعلقًا بالعمل يغطي المعرفة الأساسية والفهم والمهارات العملية المطلوبة في صناعة الضيافة، كما يقدم تركيزًا متخصصًا خاصًا من خلال اختيار الوحدات المتخصصة. يعد المؤهل الطلاب للعمل في صناعة الضيافة وهو مناسب للمتعلمين الذين قرروا بالفعل أنهم يرغبون في دخول هذا المجال من العمل. توفر الدبلومات الوطنية العليا مؤهلاً معترفًا به وطنيًا يوفر التقدم الوظيفي والتطوير المهني لأولئك الذين يعملون بالفعل بالإضافة إلى فرص التقدم في التعليم العالي. يزود الدبلوم الوطني العالي في إدارة الضيافة الطلاب بالمهارات في سياق إدارة الضيافة، بما في ذلك مهارات التحقيق والبحث، مع التركيز على قضايا الإدارة في سياق الضيافة. يوفر هذا المقرر فرصًا للطلاب لتطوير السمات والتقنيات الأساسية للأداء الناجح في الحياة العملية في مختلف قطاعات صناعة الضيافة مثل تجارة التجزئة المرخصة، والأغذية والمشروبات، وإدارة الفنادق والفعاليات. عند الانتهاء بنجاح من الدورة سيكون الطالب قد طور مهارات في: • التواصل (الشفهي، البصري، الكتابي) • الحساب • حل المشاكل • إدارة عبء العمل الخاص • العمل بروح الفريق الواحد • تكنولوجيا المعلومات والاتصالات والموارد البشرية والمالية • بحث • التقييم الذاتي وتحديد الأهداف.