التغذية والصحة البكالوريوس (مع مرتبة الشرف)

نظرة عامة على الدورة التدريبية

تتزايد أهمية مجال التغذية وسيتمكن خريجو هذه الدورة من الوصول إلى مجموعة واسعة من الفرص الوظيفية.

يلزم أن يعمل اختصاصيو التغذية مع الأفراد والمجموعات والمجتمعات وصناعة الأغذية والهيئات التنظيمية وواضعي السياسات لتعزيز الأنظمة الغذائية الصحية واختيار الغذاء المناسب.

• تهدف الدورة إلى الاستفادة من خبرات الأكاديميين في العلوم البيولوجية والتحليلية وتغذية الصحة العامة لتقديم دورة متكاملة تركز على التغذية والأكل الصحي وسلامة الأغذية والعمليات التنظيمية وتحليل الأغذية والصحة العامة.
• ستتاح لك الفرصة لاكتساب خبرة عملية في مجموعة واسعة من التقنيات العلمية. تم تصميم التقييمات لتقليد سيناريوهات الحياة الواقعية، مثل تحليل تناول العناصر الغذائية من مذكرات الطعام، وتطوير التدخلات الغذائية، وتصميم حملات تعزيز الصحة.
• ستتلقى طوال الدورة التدريبية رؤى من الباحثين والممارسين الحاليين الذين سيقدمون لك أحدث الإصدارات حول مجموعة واسعة من المواضيع الغذائية والصحية.

بداية يناير لهذه الدورة مكثفة في السنة الأولى. يرجى مراجعة قسم "كيف ستتعلم" أدناه لمزيد من التفاصيل.

لماذا يجب عليك دراسة هذه الدورة

• رقم 19 في علوم الأغذية في دليل الجامعة الكامل لعام 2024.
• دعم التقدم للحصول على مواضع لاكتساب خبرة حقيقية مهمة².
• يقوم بالدعم والتدريس فريق أكاديمي يضم خبراء تغذية مسجلين، وعلماء أغذية، وعلماء أحياء دقيقة، وخبراء في سلامة الأغذية (قد يخضع طاقم العمل للتغيير).
• اكتسب خبرة عملية في مجموعة واسعة من تقنيات الصناعة في مختبراتنا الحديثة الكائنة في مبنى أليسون جينجل⁴.

إذا اخترت بدء هذه الدورة في شهر يناير، فسوف تدرس نفس الدورة تمامًا ولكن خلال فترة زمنية أقصر قليلاً في السنة الأولى. ويعد هذا مثاليًا إذا فاتتك بداية شهر سبتمبر، أو كنت ترغب في الانتقال من جامعة أو دورة تدريبية مختلفة، أو تحتاج فقط إلى مزيد من الوقت للاستعداد للحياة في الجامعة.

الوظائف والفرص

سيتم تعليمك في مجموعة متنوعة من الإعدادات، بما في ذلك المختبرات والمطبخ المصمم لهذا الغرض، بحيث تتاح لك الفرصة لتطوير المهارات التحليلية والعملية التي يطلبها أصحاب العمل - العمل بدقة وإحكام للحصول على البيانات والنتائج.

حيثما أمكن، تستخدم الدورات الدراسية المهام التطبيقية التي تحاكي المهارات المطلوبة في الوظائف للمساعدة في ضمان جاذبيتك لأصحاب العمل المحتملين في المستقبل، مثل جمع وتفسير البيانات الغذائية لتقييم تناول العناصر الغذائية من مذكرات الطعام، أو تقييم الأدلة بشكل نقدي لإعلام الجمهور بموضوعات التغذية والصحة الحالية. كما نقدم أيضًا الفرصة للزيارات الصناعية والرحلات الميدانية²، والتي تضمنت سابقًا رحلات إلى بنك طعام محلي ومؤتمرات مثل Food Matters Live.

سيكون لديك أيضًا دعم في التقدم للحصول على وظائف قصيرة وطويلة الأجل لاكتساب الخبرة التي يرغب فيها أصحاب العمل. حصل الطلاب السابقون على فرص عمل لمدة عام واحد في مجال صناعة الأغذية مع منظمات مثل مجلس مدينة كوفنتري وهيئة الصحة العامة في إنجلترا².

فريق الوظائف يمكنه مساعدتك في العثور على فرص العمل المناسبة وتقديم النصائح لك حول كيفية تحقيق أقصى استفادة منها.

تتزايد الحاجة إلى خبراء التغذية مع تزايد حالات الحالات الصحية المرتبطة بالنظام الغذائي مثل السمنة وأمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان.

وبالتالي، يجب أن يكون خريجو هذه الدورة مجهزين جيدًا لمجموعة واسعة من الأدوار في مجال التغذية والصحة - بدءًا من العمل في مشاريع الإغاثة الطارئة في البلدان المنخفضة الدخل إلى ابتكار مبادرات صحية لاستهداف المدخول الغذائي لمجموعات محددة، مثل النساء الحوامل وأطفال المدارس وكبار السن.

قد تتوافر الفرص داخل السلطات المحلية، والمنظمات الخيرية، وهيئة الخدمات الصحية الوطنية، ومنظمات الأبوة والأمومة، وتعزيز الصحة، وصناعات الأغذية والترفيه. يمكنك أيضًا أن تجد نفسك تقدم المشورة لصانعي السياسات أو الهيئات التنظيمية أو تعمل في مجال التعليم أو الإعلام.

سيتم تشجيعك بشدة على قضاء عام كامل من خلال التقدم للحصول على وظيفة أو إكمال تدريب صيفي².