البستنة هي دراسة بيولوجيا وتحسين وإنتاج واستخدام الفواكه والخضروات والزهور والأدوية ومحاصيل الزينة والأشجار والشجيرات والعشب المزروع في ظل ظروف الحقول والصوبات الزراعية. إنها أكثر الصناعات الزراعية تنوعًا، حيث تشتمل على الفن والعلوم مع توفر فرص وظيفية بدءًا من إدارة البيوت الزجاجية وملاعب الجولف وإنتاج الغذاء وتنسيق الحدائق إلى البحث والتعليم وما هو أبعد من ذلك.
ما ستتعلمه
يمثل إنتاج واستخدام المحاصيل البستانية ونباتات الزينة فرصة لتوسيع وتنويع قطاع الزراعة في كندا.
سوف تتعلم كيفية:
- تصميم وصيانة غابة حضرية أو حديقة مجتمعية أو ملعب جولف جديد
- إدارة الدفيئة
- تجميل البيئة - في الداخل والخارج - مع العمل أيضًا على تقليل استخدام الطاقة والتلوث والمساعدة في زراعة المحاصيل الغذائية بشكل مستدام
- تطوير وإظهار وسائل جديدة موفرة للطاقة وسليمة بيئيًا لزراعة محاصيل الدفيئة خلال شتاء البراري البارد
- تقديم محاصيل جديدة عالية القيمة يمكن معالجتها لإضافة المزيد من القيمة ومساعدة البلدان النامية

