يعد برنامج البكالوريوس في علوم الأغذية والتغذية مع تدريب المعلمين هو الخطوة الأولى نحو الحصول على المؤهلات اللازمة لتدريس هذا الموضوع في المدارس المهنية. يعلمك البرنامج المعرفة والمهارات المتعلقة بأساسيات علوم الأغذية والتغذية ومنهجية التدريس والعلوم التربوية.
يتناول المكون الفني للمنهج مجالات موضوعية مثل الكيمياء الحيوية للتغذية، وعلم الأحياء الدقيقة للأغذية، والمبادئ الأساسية لتكنولوجيا الأغذية. يوفر لك مشروعان أكبر حجمًا وأكثر توجهاً عمليًا، تم تقديمهما خصيصًا لطلاب تدريب المعلمين، فرصة لدراسة جوانب علم التغذية وعمليات إنتاج الغذاء عن كثب. يعلمك برنامج الدرجة هذا أيضًا كيفية إعداد محتوى هذا الموضوع حتى تتمكن من تدريسه بشكل فعال في المدارس. خلال مكونات تدريب المعلمين لبرنامج الدرجة، سوف تتعرف على شروط التعلم والتعليم وكيفية تشكيل عمليات التعلم أثناء الدرس.
يعد التدريب على التطوير المهني لمدة ستة أسابيع في إحدى المدارس أحد مكونات المنهج الدراسي أيضًا. خلال هذا التدريب، سوف تكتسب خبرة تعليمية أولية بالإضافة إلى استكشاف القضايا التربوية والتعليمية.
يمكن اختيار برنامج الشهادة كمادة أساسية ويتم استكماله بمادة التعليم الثانوي العام في جامعة Freie Universitt Berlin أو Humboldt-Universitt zu Berlin.
يرجى ملاحظة أن هذه الدورة التدريبية مخصصة للأفراد الذين يرغبون في الحصول على شهادة تدريس في المستقبل. إنها ليست مناسبة إذا كنت تبحث عن دورة دراسية فنية بحتة.