علوم وهندسة الأغذية
    اذهب إلى جامعة هوهنهايم

    علوم وهندسة الأغذية

    جامعة هوهنهايم
    جامعة هوهنهايم
    ألمانيا
    ألمانيا, أوستفيلدن
    ترتيب الجامعة:#711
    0
    المدة الدراسية2 سنوات
    تاريخ البدء١ يناير ٢٠٢٧
    علوم وهندسة الأغذية

    نبذة

    تهتم الصناعات الغذائية الحديثة بتحويل المواد الخام النباتية والحيوانية إلى صيغ غذائية أو مغذية ذات قيمة مضافة وآمنة ومستقرة. برنامج الماجستير في علوم وهندسة الأغذية موجه نحو البحث ويركز على التفاعل بين المصفوفات الغذائية المعقدة والعمليات التقنية في تطوير وإنتاج الغذاء. في هذا البرنامج، يكتسب الطلاب الخبرة فيما يتعلق بالمعدات والعمليات المشاركة في تجهيز الأغذية، إلى جانب فهم شامل للتكوين الحيوي للمواد الخام وبيئتها الميكروبيولوجية. يتعلمون كيفية تطوير الصيغ الغذائية المناسبة وتقنيات المعالجة التي تسمح بظروف المعالجة الخاصة بالمنتج في عمليات الإنتاج الآلية باستخدام تكنولوجيا الاستشعار في الخط. ويتكون جوهر البرنامج من تطوير تقنيات جديدة لإنتاج المنتجات الغذائية التي تلبي توقعات المستهلكين والمتطلبات الغذائية الفردية، أي نقل مفاهيم البحث الأساسية إلى أساليب تكنولوجية جديدة.

    المتطلبات

    شروط القبول

    1. درجة البكالوريوس أو ما يعادلها من جامعة محلية أو أجنبية تستوفي المعايير التالية: استمر البرنامج لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات ومنح ما لا يقل عن 180 نقطة دراسية حسب نظام ECTS برنامج مع ملف تعريف في العلوم الطبيعية أو الهندسة 2. دليل موثق على مهارات اللغة الإنجليزية الجيدة (انظر أدناه) 3. إثبات موثق لمهارات اللغة الألمانية الأساسية (انظر أدناه) 4. اجتياز تقييم الكفاءة الإلزامي بنجاح

    معلومات الرسوم

    كيفية التقديم

    يرجى تقديم طلبك عبر الإنترنت من خلال الرابط التالي:https://www.uni-hohenheim.de/en/fse-apply
    علوم وهندسة الأغذية
    جامعة هوهنهايم
    جامعة هوهنهايم
    ألمانيا

    ألمانيا, أوستفيلدن

    استشارة دراسية عبر واتساب مع يو أبلاي