يتم تقديم دبلوم الدراسات العليا/ماجستير العلوم في الأغذية الوظيفية وتطوير المنتجات في جامعة ليمريك (UL) إما على مدار عام واحد (بدوام كامل) أو عامين (بدوام جزئي). يستكشف هذا البرنامج المبتكر متعدد التخصصات القائم على الأدلة العلوم والتقنيات النظرية والعملية الكامنة وراء تطوير الأغذية الوظيفية والتحقق من صحتها، بدءًا من وضع تصور لتطوير الغذاء إلى التدخلات البشرية.
