الهندسة الغذائية
المهمة
يهدف قسم الهندسة الغذائية إلى التأكد من اكتساب الطلاب المعنيين المهارات الهندسية اللازمة لاستخدام العلوم والتكنولوجيا الحديثة في تصنيع المواد الغذائية وحفظها وتوزيعها وتسويقها. ولتحقيق هذا الهدف، من الضروري فهم المبادئ الأساسية للتخصصات بما في ذلك الكيمياء والفيزياء والاقتصاد وعلم الأحياء الدقيقة الهندسية والأعمال والتغذية والصحة العامة، ويتم دمج هذا الفهم في مناهج البرنامج. من المواد الخام في صناعة الأغذية إلى المنتج النهائي الذي يمكن للمستهلك استهلاكه، تقع جميع البيانات والأساليب النظرية والعملية في نطاق الهندسة الغذائية.
فرص البرنامج
- ثانوي
- تخصص مزدوج
- برامج التبادل الدولي والدراسة في الخارج (فصل دراسي واحد أو فصلين دراسيين)
- إمكانية حضور برامج الدراسات العليا بعد التخرج