يتم تقديم بكالوريوس العلوم في الزراعة الإيكولوجية والنظم الغذائية المستدامة بشكل مشترك من خلال أقسام علوم المحاصيل والتربة وعلوم البستنة. يقدم هذا التخصص متعدد التخصصات للطلاب دورات متنوعة، والتعلم العملي، وفرص المشاركة المجتمعية، والتدريب الداخلي، والخبرات البحثية لمواجهة التحديات الكبرى التي تواجه الزراعة والنظم الغذائية. يمكن للطلاب الاختيار من بين ثلاثة تركيزات للمسار الوظيفي - أبحاث وإنتاج الزراعة الإيكولوجية، وأنظمة الغذاء المجتمعية، والبستنة الحضرية.
تركيز أبحاث وإنتاج الزراعة الإيكولوجية مخصص للطلاب المهتمين بالعلم الأعمق لممارسات الإنتاج الزراعي المستدام والأبحاث وفرص الدراسات العليا في الزراعة وعلم الحشرات والبستنة وعلوم التربة والعلوم ذات الصلة. ستتاح للطلاب الفرصة للتعلم من مجموعة واسعة من أعضاء هيئة التدريس الرائدين في أبحاث الزراعة المستدامة، والعديد منهم في مركز أنظمة الزراعة البيئية (CEFS)، وهو مرفق وطني معترف به لأبحاث الزراعة المستدامة والتعليم والإرشاد.
تعد أنظمة الغذاء المجتمعية مجالًا واسعًا للطلاب المهتمين بربط الإنتاج بقضايا النظام الغذائي الأكبر، مثل الأمن الغذائي أو السياسة أو التعليم المجتمعي أو الإرشاد. يمكن للطلاب أيضًا المشاركة في العلوم الاجتماعية والاقتصاد الزراعي وأبحاث التعليم الزراعي وغيرها في مجال النظام الغذائي مع الباحثين في CEFS وNC State الذين يدعمون هذا التركيز.
يدمج تركيز البستنة الحضرية إنتاج البستنة وتعليم الأعمال الزراعية للطلاب المهتمين ببدء أو إدارة مزرعتهم البستانية المستدامة، والعمل مع الحدائق المجتمعية، والمزيد. هناك العديد من فصول البستنة المركزة وفرص البحث والتدريب أيضًا لهذا التركيز.
أهم مميزات البرنامج:
- يكتسب الطلاب في برنامجنا خبرة عملية قيمة في مجال الإنتاج المستدام والعضوي في مزرعة التعليم الزراعي الإيكولوجي، وهي مزرعة طلابية تقع بالقرب من الحرم الجامعي حيث تعود جميع الأطعمة المنتجة إلى كافتيريات تناول الطعام في ولاية نورث كارولاينا ومخزن الطعام في حرم الجامعة.
- يمكن للطلاب المهتمين بعلم الزراعة الإيكولوجية أيضًا الانضمام إلى نادي طلاب علم البيئة الزراعية في ولاية نورث كارولاينا الذي ينظم العديد من أنشطة الزراعة المستدامة ونظام الغذاء في كل فصل دراسي.
- كجزء مطلوب من المنهج الدراسي، سيقوم الطلاب بإكمال برنامج تدريب داخلي أو خبرة بحثية لاكتساب خبرة عملية ومهنية في مجال التطوير. لن يواجه الطلاب أي مشاكل في العثور على فرصة مع العديد من الباحثين في مجال الزراعة المستدامة وأصحاب المصلحة في المجتمع الذين يتعاونون مع ولاية نورث كارولاينا التي تركز على أنظمة الزراعة والغذاء المستدامة.
- سيكمل كبار السن مشروع التخرج الذي من خلاله يعتمدون على كل من دوراتهم الرئيسية وتركيزهم لمعالجة مشكلة أو قضية يحددونها.
- يتمتع طلاب علم البيئة الزراعية ونظام الغذاء المستدام بفرصة الدراسة في الخارج من خلال برامج الدراسة العالمية المتنوعة التي تركز على الغذاء والزراعة المستدامة في أيرلندا واسكتلندا وإنجلترا والمكسيك وغيرها.
لمزيد من المعلومات حول برنامجنا، قم بزيارة موقعنا على الانترنت.
