نظرة عامة تطبق تخصصات علوم وتكنولوجيا الأغذية في جامعة تكساس إيه آند إم المبادئ المستفادة في العلوم الأساسية مثل كيمياء الأغذية، والكيمياء الحيوية، وعلم الوراثة، وعلم الأحياء الدقيقة، وهندسة الأغذية والتغذية لتزويد المستهلكين بمنتجات غذائية آمنة وصحية وجذابة تساهم في صحتهم وعافيتهم. الرفاهية. تمت الموافقة على منهج المرحلة الجامعية من قبل معهد تقنيي الأغذية (IFT) ويقدم مسارين، خيار علوم الأغذية وخيار الصناعة. توفر هذه المسارات فرصًا وظيفية واعدة في مجالات مثل تصميم المنتجات/ العمليات الغذائية، والخدمات الفنية، والبحث والتطوير، وضمان الجودة، وسلامة الأغذية، وقانون الأغذية، والرقابة التنظيمية، والابتكار التكنولوجي، والتسويق، ومبيعات الشركات، والتقييم الحسي، وإدارة العمليات. هناك العديد من الفرص المتاحة للتدريب الداخلي في الشركات والمنح الدراسية وبرامج الدراسة في الخارج التي توفر تجربة واقعية وتعزز فرص العمل بعد إكمال درجة البكالوريا. خيار علوم الأغذية يوفر خيار علوم الأغذية قاعدة معرفية قوية وفهمًا أساسيًا للكيمياء والبيولوجيا الهندسة والفيزياء والإحصاء وعلم الوراثة والكيمياء الحيوية وعلم الأحياء الدقيقة والتغذية التي يتم تطبيقها في حفظ ومعالجة وتعبئة وتوزيع الأطعمة الصحية وبأسعار معقولة وآمنة. الهدف من المنهج هو إعداد علماء الأغذية لفرص العمل في مجال الأغذية والصناعات المرتبطة بها، أو لمزيد من الدراسات في المدارس العليا أو المدارس المهنية. راجع مستشارًا أكاديميًا للحصول على قوائم دورات محددة. خيار صناعة الأغذية يدمج خيار صناعة الأغذية المعرفة من التخصصات الأساسية للكيمياء وعلم الأحياء الدقيقة والفيزياء وعلم الأحياء ويطبق المبادئ العلمية من هندسة الأغذية وعمليات تجهيز الأغذية والتقييم الحسي وسلامة الأغذية ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والجودة ضمان وإدارة إنتاج أغذية صحية وبأسعار معقولة وآمنة. الهدف من المنهج هو إعداد تقنيي الأغذية للمهن في مجال الأغذية والصناعات ذات الصلة. قد تشمل هذه المهن تجهيز الأغذية، والتصنيع، والخدمات الفنية، وتطوير المنتجات الغذائية، وإدارة العمليات، والرقابة التنظيمية وغيرها من الفرص القائمة على التكنولوجيا. أريد أن أجد دورة ماجستير أخرى

تعد علوم وتكنولوجيا الأغذية التي تقدمها جامعة تكساس إيه آند إم مجالًا مثيرًا متعدد التخصصات يعد الطلاب بمعرفة شاملة بالعلوم البيولوجية والفيزيائية والهندسية لتطوير منتجات غذائية جديدة وتصميم تقنيات معالجة مبتكرة وتحسين جودة الأغذية وقيمتها الغذائية وتعزيز السلامة. الأطعمة والتأكد من سلامة إمداداتنا الغذائية.

علم الغذاء والتكنولوجيا

نبذة

التخصصات

المتطلبات

متطلبات اللغة الإنجليزية

متطلبات اخرى

معلومات الرسوم