الأنثروبولوجيا هي دراسة الإنسانية. تعمل درجة بكالوريوس الآداب في الأنثروبولوجيا بجامعة Appalachian State University على غمر الطلاب في المحتوى والأساليب والنظرية والممارسة في هذا المجال العلمي من منظور قائم على العلوم الإنسانية - مما يوفر للطلاب فهمًا للممارسات الاجتماعية والثقافية عبر المناطق الجغرافية.
يبحث الخريجون عادةً عن وظائف داخل الولايات المتحدة وخارجها من خلال تركيز دراساتهم على السياسة والطب والعمل الاجتماعي والتفسير والتنمية والبيئة والعدالة الاجتماعية والدين.
لدى قسم الأنثروبولوجيا التزام طويل الأمد بالعمل مباشرة مع المجتمعات المحلية والعالمية لبناء سبل عيش مستدامة، ويعود أعضاء هيئة التدريس بانتظام إلى المجتمعات الدولية لإجراء الأبحاث.
مطلوب دراسة لغة أخرى وتخصص فرعي لهذا البرنامج.