الأنثروبولوجيا هي دراسة الإنسانية. تسمح درجة بكالوريوس العلوم بجامعة Appalachian State University مع التركيز متعدد التخصصات للطلاب بصياغة برنامج فردي موجه نحو الحياة المهنية بالإضافة إلى مجموعة أساسية من الدورات التدريبية في الأنثروبولوجيا.
يقوم هذا البرنامج بإعداد الطلاب لعدد من المهن المختلفة من خلال مجموعة مختارة صارمة ومتماسكة من الدورات التي تتناول الأساليب المهمة والمؤثرة في الأنثروبولوجيا والتي قد تستمد من تخصصات أخرى، مثل:
- التنمية المستدامة.
- التاريخ.
- الجيولوجيا وعلوم البيئة.
- علم الأحياء.
- علم النفس.
- علم الاجتماع.
- الجغرافيا.
- اللغات والآداب والثقافات.
بالإضافة إلى دورات الأنثروبولوجيا المطلوبة، يجب على الطلاب الذين يسعون للحصول على هذه الدرجة إكمال عقد متعدد التخصصات يتكون من 30 ساعة معتمدة، يتم اختيارها بالتشاور مع مستشارهم.