الكيمياء هي دراسة المادة، لذا فإن فهم الكيمياء يعني فهم العالم من حولك - بدءًا من كيفية عمل الطهي أو تنظيف الملابس باستخدام المنظفات وحتى كيفية تحول عصير العنب إلى نبيذ.
درجة بكالوريوس العلوم في الكيمياء من أبالاتشي - علوم التخمير هي درجة عالية التطبيق في صناعات النبيذ والبيرة والجبن. سوف تتعلم كيفية تحليل الخواص الكيميائية لهذه المنتجات وما شابهها. يوجد في ولاية كارولينا الشمالية أكثر من 100 مصنع نبيذ وصناعة بيرة حرفية سريعة النمو، مما يوفر الكثير من مواقع استضافة التدريب حيث يمكنك الحصول على خبرة عملية بالإضافة إلى اثنين من المرافق الرئيسية داخل الحرم الجامعي: المصنع التجريبي لعلوم التخمير ومختبر خدمات علم التخمير.
مثل الدرجات العلمية الأخرى في قسم الكيمياء وعلوم التخمير في أبالاتشي، تجمع هذه الدرجة بين منهج مبتكر وصعب فكريًا مع المنح الدراسية وفرص الخدمة/المشاركة التي تستخدم أحدث التقنيات. تتخرج تخصصات الكيمياء بمهارات قوية في حل المشكلات قابلة للتحويل إلى عدد من المهن.