الصين واليابان دولتان تتمتعان بأهمية جغرافية وسياسية. ولكل منها ثقافة مميزة تمزج بين التقاليد القديمة والحياة الحديثة. تعد الصين أسرع اقتصاد نامي في العالم، بينما تُعرف اليابان بأنها أحد المراكز الثقافية والاقتصادية والتكنولوجية في العالم لفترة طويلة. تم تصنيف اللغتين الصينية واليابانية كلغتين مهمتين من قبل وزارة الخارجية الأمريكية.
من خلال اكتساب المهارات اللغوية والثقافية العملية، يصبح طلاب بكالوريوس الآداب في اللغات والآداب والثقافات في أبالاتشي - لغات وثقافات شرق آسيا مستعدين لمجموعة متنوعة من المهن في الحكومة والدبلوماسية والمنح الدراسية والخدمات المصرفية والمالية والأعمال التجارية، القانون والتعليم والصحافة والصحة العامة والطب والعلاقات الدولية والسياحة والترجمة والمزيد.
يتطلب هذا البرنامج الدراسة في الخارج أو التدريب الدولي لمدة 3-6 ساعات فصل دراسي، ويتم تشجيع الطلاب على الدراسة في الخارج لمدة فصل دراسي على الأقل.