تم اعتماد برنامج إدارة الضيافة من قبل لجنة اعتماد برامج إدارة الضيافة (ACPHA) منذ عام 1994.
تتمثل مهمة البرنامج في تعزيز مهمة منح الأراضي وصناعة الضيافة والانضباط من خلال: إعداد الطلاب بخبرات تعليمية تؤثر بشكل إيجابي على الفرد وحياتهم المهنية والمجتمع. وإجراء البحوث التطبيقية التي تركز على الصناعة لتعزيز رفاهية الأفراد والمنظمات والمجتمعات.
يوفر البرنامج للطلاب تعليمًا ليبراليًا واسع النطاق، وفهمًا لإدارة الأعمال (فرع الأعمال)، وأساسًا متينًا للدورات المهنية في خدمات الطعام الفندقية، وإدارة الأحداث، والخبرة العملية في صناعة الضيافة.
يطبق الطلاب المفاهيم التي تعلموها في الفصل الدراسي على مواقف العمل الفعلية. يتم توفير تجارب خدمات الطعام من خلال منشأة إنتاج الطعام الداخلية لدينا، Lacy's Fresh Fare and Catering بالإضافة إلى خدمات الطعام الأخرى وتجارب الاجتماعات والإقامة المكتملة مع منظمات الضيافة محليًا أو إقليميًا. قد تكون تجربة التدريب العليا وطنية أو دولية في الموقع. يكتسب الطلاب خبرة قيمة في هذه العمليات تحت إشراف المديرين والمشرفين على أعضاء هيئة التدريس. يتم تشجيع بشدة على الحصول على تجربة دولية كجزء من برنامج الدراسة في الخارج التابع لـ K-State أو في خبرة العمل المتعلقة بالصناعة.
يقوم برنامج إدارة الضيافة بإعداد الطلاب للمهن الإدارية في جميع جوانب صناعة الضيافة بما في ذلك المطاعم والفنادق والمنتجعات ومكاتب المؤتمرات والزوار والسياحة ومنظمات تخطيط الاجتماعات وغير ذلك الكثير.