إدارة الضيافة والسياحة

قبل مجيئه إلى الكلية، درس أكاني كاسوتاني إدارة الأعمال في جامعة كانساي جايداي في اليابان. وفي نهاية المطاف، أرادت العثور على جامعة لديها برنامج ضيافة قوي. وأثناء بحثها عن الكليات في الولايات المتحدة، علمت أن مجلة Travel + Leisure صنفت مدينة تشارلستون باعتبارها الوجهة السياحية رقم 1 في العالم. وذلك عندما أصبح اختيارها سهلاً للغاية.

عرفت "أكاني" أنها تريد أن ينتهي بها الأمر في مجال الضيافة، لكنها لم تكن متأكدة مما سيكون عليه تركيزها. ومن خلال فصولها الدراسية في الكلية، أتيحت لها الفرصة لتعلم المجموعات الفرعية المختلفة لهذه الصناعة. وتقول: "الآن أعلم أن إدارة الفنادق هي ما أريد أن أمارسه على المستوى المهني".

ما ساعد في توضيح الأمور هو التدريب المطلوب في دورة إدارة الفنادق. لقد فعلت ذلك في فندق بلموند تشارلستون بليس. وتشرح قائلة: "ما أردت الحصول عليه من هذا التدريب هو إلقاء نظرة عامة على عمليات الفندق". "لذلك، كنت أتتبع الأشخاص الذين يديرون مكتب الاستقبال، وخدمات الكونسيرج، والمكاتب المالية، وغسيل الملابس، والتدبير المنزلي، وما إلى ذلك. يجب أن تكون مرنًا حقًا، وبالطبع، عليك القيام بمهام متعددة كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك، يعد هذا أمرًا ملكية من فئة أربع نجوم تشارك في برنامج المتسوق الخفي. فأنت لا تعرف أبدًا متى سيتم الحكم عليك للحصول على تصنيف."

أحد الأشياء التي تحبها أكاني حقًا في برنامج الضيافة والسياحة هو التركيز على تطوير المهارات العملية. "بالنسبة لدخولي إلى صف الضيافة، كان علينا إجراء مقابلات مع السائحين. وكان ذلك أمرًا شاقًا لأنني لم أكن متأكدًا من أن هؤلاء الأشخاص سيكونون على استعداد للتحدث معي. وكان علي أن أبذل قصارى جهدي لتحقيق ذلك."

بينما تستعد لوظيفة أحلامها المتمثلة في العمل في المبيعات الجماعية، تحقق "أكاني" أقصى استفادة من تفاعلها مع أعضاء هيئة التدريس ذوي العلاقات الجيدة في القسم. "وتتمتع مدينة تشارلستون بفرص مذهلة في هذا المجال. وليس من المستغرب أن نعرف أن هناك فرص تدريب ووظائف في تشارلستون أكثر مما يمكن لبرنامجنا أن يملأه بالفعل."