الدراسات اليهودية هي مجال أكاديمي يركز على التجربة التاريخية والثقافية لليهود في جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى الفكر اليهودي والأدب والقضايا السياسية والاجتماعية المعاصرة. ويشمل التاريخ اليهودي القديم والعصور الوسطى والحديث والمعاصر، والأدب اليهودي واللغويات اليهودية بالعبرية واليديشية واللغات اليهودية الأخرى، وكذلك دراسة اليهودية والفلسفة اليهودية.
برنامج دارتموث في الدراسات اليهودية عبارة عن تجمع متعدد التخصصات لدورات مختلفة في التاريخ اليهودي والدين والأدب والثقافة المقدمة في الكلية. أعضاء هيئة التدريس بالقسم هم من بين العلماء والمعلمين الأكثر احتراما في هذا المجال. يمنح فرع الدراسات اليهودية للطلاب فرصة للقيام بعمل مكثف ضمن هذا التخصص. يتم تشجيع أولئك الذين يكملون القاصر، ولكن ليس مطلوبًا منهم، الحصول على معرفة عملية باللغة العبرية على الأقل.