تم تصميم التخصص الفرعي في علوم الأغذية للطلاب المهتمين بتطبيق العلوم الأساسية على أكبر صناعة في العالم. يجب أن يكون التخصص الفرعي جذابًا بشكل خاص للطلاب في الكيمياء والهندسة الكيميائية والتغذية والعلوم البيولوجية لأنه يوفر خلفية للتوظيف الممتاز وفرص الدراسة بعد البكالوريا في المجالات المرتبطة بشكل وثيق بتخصصاتهم الأساسية.
يتكون القاصر من 25.0 نقطة. يجب على الطلاب المهتمين التشاور مع أحد أعضاء هيئة التدريس في علوم الطهي لتحديد موعد الدورات المناسبة لخلفيتهم وأهدافهم.

