ماجستير علم الطعام في جامعة دريكسل

    ماجستير علم الطعام في جامعة دريكسل

    ماجستير علم الطعام في جامعة دريكسل

    تقدم جامعة دريكسل درجة ماجستير في علم الطعام كبرنامج بنظام دوام كامل يُدرس في الحرم الجامعي في حرم الجامعة الرئيسي في فيلادلفيا، أمريكا. يُدرس البرنامج باللغة إنجليزي ويُستكمل على مدار 2 سنوات، مما يزود الطلاب بالمعارف النظرية والمهارات العملية المطلوبة لتخصص علم الطعام ومجالاته المهنية ذات الصلة. تبدأ فترة القبول التالية المتاحة في 26 سبتمبر 2026.

    نبذة عن تخصص ماجستير علم الطعام في جامعة دريكسل

    يعد تجاوز حدود تطوير الغذاء من خلال العلوم هو جوهر برنامج ماجستير العلوم في علوم الأغذية بجامعة دريكسيل. يقدم البرنامج تعليمًا ديناميكيًا متعدد التخصصات يرتكز على أحدث تقنيات البحث والتطبيقات التكنولوجية للراغبين في تطبيق العلوم لتلبية الطلب المتزايد باستمرار على الأطعمة الصحية والآمنة والمغذية. يعد ماجستير العلوم (MS) في علوم الأغذية برنامجًا فريدًا من نوعه لأننا نتواجد في فنون الطهي. بسبب الفرص التعاونية للعمل مع أعضاء هيئة التدريس والطلاب الذين يتابعون فن وتذوق الطعام الجيد، يعمل طلاب MSFS لدينا على تطوير المنتجات الحالية والجديدة للشركات التي تبحث عن منتجات جديدة مستدامة ومثيرة للاهتمام. يحصل طلابنا على نظرة شاملة لصناعة الأغذية. يتضمن المنهج الجوانب النظرية والتطبيقية للعلوم والتكنولوجيا والاستدامة وسلامة الغذاء. يتعلم علماء الأغذية دمج وتطبيق المعرفة من تخصصات الكيمياء والفيزياء والهندسة وعلم الأحياء الدقيقة والتغذية وفنون الطهي من أجل الحفاظ على الأطعمة الآمنة والمغذية والممتعة وبأسعار معقولة ومعالجتها وتعبئتها وتوزيعها.

    يوفر البرنامج تعليمًا مهنيًا قائمًا على العلوم يشمل النظرية الصفية والبحث العملي والتطبيق. يهتم علم الأغذية بالأطعمة والمكونات وتفاعلاتها الفيزيائية والكيميائية الحيوية على المستوى الجزيئي والخلوي. يشارك طلاب S في برنامج علوم الأغذية في البحث من خلال إكمال مشروع بحثي. لديهم أيضًا خيار تصميم وتنفيذ أطروحة تحت إشراف أعضاء هيئة التدريس. تتضمن الأبحاث الحالية في علوم الأغذية ما يلي:

    • قضايا الاستدامة الغذائية وإعادة الاستخدام
    • تطوير المنتجات الغذائية
    • الهندسة الغذائية
    • التحليل الحسي للأطعمة


    تم تصميم البرنامج للطلاب الذين:

    • يعملون بالفعل في مجال صناعة المواد الغذائية ويسعون إلى التقدم المهني
    • أن تكون حاصلاً على درجة جامعية في مجال عام متعلق بالعلوم مثل الأحياء أو الكيمياء، وترغب في تغيير المجالات أو الانتقال إلى مجال أكثر تخصصًا وهو علوم الأغذية

    يقدم برنامج الماجستير في علوم الأغذية للطلاب العديد من الفرص للحصول على وظائف عملية في العالم الحقيقي في العلوم التطبيقية والتكنولوجيا. يشمل أصحاب العمل المحتملون شركات تصنيع المنتجات الغذائية، إلى جانب الشركات الأخرى التي تقدم خدمات تتعلق بالتغذية المؤسسية أو توريد المكونات ومعدات المعالجة ومواد التعبئة والتغليف. تتوفر أيضًا الوظائف الفنية والإدارية في مختلف الجهات الحكومية ومع مختبرات الاختبار المستقلة.

    مطلوب علماء طعام في مجالات:

    • تطوير المنتجات الغذائية
    • تقييم وإدارة جودة الغذاء
    • تجهيز وهندسة الأغذية
    • البحث والتطوير في مجال المنتجات الغذائية
    • الاستدامة الغذائية والحد من هدر الطعام والممارسات
    • المبيعات والدعم الفني
    • التحليل الحسي

    شروط القبول في ماجستير علم الطعام بجامعة دريكسل

    شروط القبول

    النصوص

    يجب إرسال النصوص الرسمية مباشرة إلى Drexel من جميع الكليات والجامعات التي التحقت بها. يرجى ملاحظة أن النصوص مطلوبة بغض النظر عن عدد الاعتمادات التي تم الحصول عليها أو إذا تم نقل الاعتمادات إلى مدرسة أخرى. قد يتأخر قرار القبول إذا لم تقم بإرسال النصوص من جميع الكليات والجامعات التي التحقت بها.

    يجب أن تُظهر النصوص درجات كل دورة على حدة ومنح الدرجات. إذا لم تقم مدرستك بتدوين الدرجات العلمية الممنوحة في النصوص الرسمية، فيجب عليك تقديم نسخ من أي شهادات دراسات عليا أو درجات علمية.

    إذا أصدرت مدرستك نسخة واحدة فقط مدى الحياة، فيجب عليك إجراء تقييم لكل دورة على حدة من قبل وكالة تقييم النصوص المعتمدة.

    مطلوب ترجمة دقيقة وحرفية باللغة الإنجليزية لجميع المستندات غير الإنجليزية بالإضافة إلى المستندات الرسمية باللغة الأصلية. يجب إكمال جميع الترجمات من قبل المؤسسة المصدرة أو مترجم معتمد من ATA. تفضل بزيارة الموقع الإلكتروني لجمعية المترجمين الأمريكيين للبحث عن مترجم معتمد من ATA.

    الطلاب الدوليين: إذا كنت قد تخرجت بالفعل من مؤسستك السابقة في وقت تقديم طلبك، فيرجى إرسال شهادة (شهادات) التخرج الخاصة بك مرفقة بصيغة PDF أو مستندات Microsoft Word بالبريد الإلكتروني إلى [email protected]. ملاحظة: قد يُطلب من أي مقدم طلب دولي، بغض النظر عن البرنامج، تقديم تقييم للنصوص إذا قررت لجنة القبول أن ذلك ضروري لمراجعة الطلب. إذا تم اختيار النصوص الخاصة بك لتقييم كل دورة على حدة من قبل وكالة خارجية، فستكون مسؤولاً عن توفير جميع الوثائق اللازمة ودفع جميع الرسوم اللازمة لتقييم النصوص الخاصة بك.

    إذا كانت لديك أسئلة بخصوص المستندات التي يجب عليك تقديمها للوفاء بمتطلبات النص، فاتصل بمكتب قبول الدراسات العليا.

    درجات الاختبار الموحدة

    نتائج اختبار GRE غير مطلوبة.

    اختبار اللغة الإنجليزية كلغة أجنبية

    يُطلب من المتقدمين الدوليين إثبات كفاءتهم في اللغة الإنجليزية من خلال تقديم درجات من اختبار اللغة الإنجليزية كلغة أجنبية (الحد الأدنى لدرجات التوفل: 80/550/213)، أو نظام اختبار اللغة الإنجليزية الدولي (IELTS)، أو بيرسون اختبار اللغة الإنجليزية (الحد الأدنى لدرجة PTE: 53) ما لم يستوفوا معايير التنازل.

    مقال

    يرجى كتابة مقال يصف أهدافك المهنية، بما في ذلك الاهتمامات البحثية والعلمية المحددة. يرجى التأكد من الإشارة إلى مدى توافق اهتماماتك مع اهتمامات أعضاء هيئة التدريس بكلية التربية.

    أرسل مقالتك مع طلبك أو من خلال بوابة Discover Drexel بعد تقديم طلبك.

    السيرة الذاتية

    قم بتحميل سيرتك الذاتية كجزء من طلب القبول الخاص بك أو من خلال بوابة Discover Drexel بعد تقديم طلبك.

    خطابات التوصية

    مطلوب ثلاثة خطابات توصية. لطلب التوصيات إلكترونيًا، يجب عليك إدراج مقدمي التوصيات ومعلومات الاتصال الخاصة بهم في طلبك. ننصحك بالمتابعة مع مقدمي التوصيات للتأكد من أنهم تلقوا طلب التوصية الخاص بك - فقد يحتاجون إلى التحقق من مجلد البريد غير الهام الخاص بهم. بالإضافة إلى ذلك، تقع على عاتقك مسؤولية التأكد من أن مقدمي التوصيات سيقدمون خطابات بحلول الموعد النهائي لتقديم الطلبات ويتابعون مع مقدمي التوصيات الذين لم يكملوا توصياتهم.

    اطلب التوصيات مع طلبك أو من خلال بوابة Discover Drexel بعد إرسال طلبك.

    وبدلاً من ذلك، يمكنك إرسال خطابات التوصية الخاصة بك عبر البريد. يجب أن تتضمن الرسائل العنوان ورقم الهاتف وتوقيع المُوصي. يجب تقديم مظروف التوصية مفتوحًا إلى مكتب قبول الدراسات العليا.

    ينبغي أن يكون مقدمو التوصيات قادرين على التحدث عن أدائك الأكاديمي.

    مقابلة

    مقابلة افتراضية أو شخصية أو هاتفية مطلوبة للمتقدمين المؤهلين.

    الخبرة الأكاديمية

    يتطلب القبول في هذا البرنامج معدلًا لا يقل عن 3.25 GPA (يفضل 3.5).

    نموذج الكتابة

    يرجى إرسال عينة من الكتابات العلمية، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، المقالات المنشورة أو الأطروحات أو أوراق الفصل الدراسي، عن طريق البريد أو البريد الإلكتروني كمرفق إلى [email protected].

    العناوين البريدية

    بالبريد العادي

    جامعة دريكسيل
    معالجة الطلبات
    صندوق بريد 34789
    فيلادلفيا، بنسيلفانيا 19101-4789

    عن طريق البريد السريع

    (DHL، وFedEx، وUPS، وما إلى ذلك)
    جامعة دريكسيل
    معالجة الطلبات
    3141 Chestnut Street
    فيلادلفيا، بنسلفانيا 19104-2876

    متطلبات اللغة الإنجليزية

    • PTEعلى الاقل 53
    • IELTSعلى الاقل 6.5
    • TOEFLعلى الاقل 80

    رسوم دراسة ماجستير علم الطعام في جامعة دريكسل

    رسوم الطلب65

    كيفية التقديم على ماجستير علم الطعام في جامعة دريكسل

    1. راجع متطلبات البرنامج والمواعيد النهائية لتقديم الطلبات

    تقع على عاتقك مسؤولية التأكد من استلام مكتب القبول لجميع المواد المطلوبة لتقييم طلبك قبل الموعد النهائي. إذا لم يكتمل طلبك بحلول الموعد النهائي لبرنامجك، فقد لا يتم تقييمه خلال المدة المطلوبة.

    البرامج الفردية لها مواعيد نهائية ومتطلبات محددة. يرجى مراجعة متطلبات برنامجك والمواعيد النهائية قبل بدء طلبك.

    إذا كنت طالبًا عائدًا سبق لك التسجيل في دورات الدراسات العليا بجامعة دريكسيل، فيرجى الرجوع إلى تعليمات إعادة القبول لمعرفة المتطلبات. يجب على المتقدمين غير المسجلين الرجوع إلى عملية تقديم طلبات الدراسات العليا.

    2. اقرأ تعليمات التطبيق

    يرجى مراجعة عملية التقديم للدراسات العليا والتأكد من إرسال جميع المواد المطلوبة قبل الموعد النهائي لتقديم الطلب.

    3. أكمل طلبك

    يجوز للمتقدمين التقدم لبرنامج واحد فقط. جميع المستندات المقدمة بواسطتك أو بالنيابة عنك لدعم هذا الطلب للقبول في جامعة دريكسيل تصبح ملكًا للجامعة، ولن يتم الإفراج عنها لك أو لأي طرف آخر تحت أي ظرف من الظروف.

    قدم طلبك الآن

    4. أرسل المواد التكميلية الخاصة بك

    راجع متطلبات البرنامج والمواعيد النهائية للمتطلبات الخاصة بالبرنامج.

    5. التقدم بطلب للحصول على مساعدة مالية

    قم بزيارة Drexel Central لمعرفة كيفية التقدم بطلب للحصول على المساعدة المالية. رمز مدرسة دريكسيل الفيدرالية هو 003256.

    6. تحقق من حالة طلبك

    بعد معالجة طلب القبول الخاص بك، ستتلقى رسالة بريد إلكتروني تتيح لك الوصول إلى بوابة Discover Drexel للتحقق من حالة طلبك.

    6. تحقق من حالة التطبيق الخاص بك

    ماجستير علم الطعام في جامعة دريكسل
    جامعة دريكسل
    جامعة دريكسل
    أمريكا

    أمريكا, فيلادلفيا

    استشارة دراسية عبر واتساب مع يو أبلاي