هل تتخيل نفسك تخطط وتعمل في بطولة أمريكا المفتوحة والألعاب الأولمبية وغيرها من الأحداث البارزة؟ هل أنت مهتم بتعلم كيفية إدارة مطعم أو بار أو نادي ناجح؟ هل تتخيل نفسك تدير فندقًا من فئة الخمس نجوم أو ربما فندقًا للمبيت والإفطار بعيدًا عن الطريق؟
تقدم درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة من جامعة شرق كارولينا ثلاثة مجالات للتركيز.
يتيح التركيز على إدارة المؤتمرات والمناسبات الخاصة للطلاب استكشاف الإثارة في صناعة الضيافة. يركز هذا التخصص على تعليم وتدريب الأفراد على العمل في بيئات مثل مراكز المؤتمرات والنوادي الخاصة أو لإدارة أعمال تخطيط الأحداث الخاصة بهم. يتعلم الطلاب مهارات التخطيط للمناسبات الخاصة وتنسيقها من خلال المشاريع، وتوجيه أعضاء هيئة التدريس، والتدريب المطلوب.
سيسمح لك التركيز على إدارة الأغذية والمشروبات بأن تصبح جزءًا من واحدة من أكبر الصناعات في البلاد. سيتعلم الطلاب الذين يركزون على الأغذية والمشروبات خصوصيات وعموميات العمل في صناعة الأغذية من خلال الخبرة العملية في مختبرات الطهي لدينا والتدريب الداخلي المطلوب. يمكن للخريجين العمل في إدارة المطاعم، أو خدمات الطعام التعاقدية، أو تقديم الطعام، أو الأكل الفاخر، أو الخدمة السريعة أو استخدام تعليمهم وروح المبادرة لفتح مطعمهم الخاص.
يقوم طلاب إدارة الضيافة الذين يركزون على إدارة السكن بإعداد أنفسهم لمهنة يمكن أن توفر فرصًا دولية بالإضافة إلى خيارات وظيفية محلية. سوف يتعلم الطلاب من المتخصصين الرائدين في الصناعة للعمل في عملية السكن من خلال أخذ دورات تعلمهم وتدربهم على العمل مع فريق في بيئة احترافية. لقد وجد خريجو هذا البرنامج وظائف في عمليات مختلفة مثل المبيت والإفطار المحلي أو الشركات الكبيرة مثل ماريوت وحياة.
تؤكد كلية قيادة الضيافة في ECU أن الطلاب في جميع التركيزات سيحصلون على تعليم عالي الجودة وإعدادهم للعمل في مجال صناعة الضيافة. يعمل أعضاء هيئة التدريس المعترف بهم دوليًا جنبًا إلى جنب مع الطلاب لبناء خبراتهم في المجال الذي يختارونه.
- موقع القسم
- موقع الكلية
- كيف يمكنني التقديم
- قدم طلبك الآن