توفر درجة الزمالة في العلوم التطبيقية في زراعة الكروم للطلاب المعرفة العلمية والرياضية الأساسية والخبرات العملية والمهارات التكنولوجية لزراعة العنب لصنع النبيذ. يركز هذا البرنامج على الخبرات العملية والتدريب الداخلي في مزارع الكروم ومصانع النبيذ المحلية في مقاطعة أشتابولا.
الخريجون مؤهلون لشغل مناصب في صناعة النبيذ التجارية كمزارعي الكروم ومدير مزرعة الكروم ومساعد مدير مزرعة الكروم.
أ.س. يتم تقديم درجة البكالوريوس في زراعة الكروم في اتحاد مع تحالف علوم وتكنولوجيا زراعة الكروم وعلم الخمور (VESTA)، وهي شراكة تمولها مؤسسة العلوم الوطنية بين نظام جامعة ولاية ميسوري والكليات والجامعات ومزارع الكروم ومصانع النبيذ في جميع أنحاء أمريكا.

