أنت مهتم بمساعدة الأشخاص في الحفاظ على صحة جيدة أو تحقيقها من خلال المنتج التنمية والسلامة الغذائية والتعليم.
حول التغذية وعلوم الأغذية
تعرف على التغذية والبحث والتطوير والتعبئة والتوزيع إمداداتنا الغذائية. في LSU، سوف تشارك في التعلم العملي، والتطوير المهني، والأبحاث التي يقودها أعضاء هيئة التدريس للتحضير لمهنة أو مهنة متعلقة بالصحة في مجال الأعمال التجارية أو الزراعة.
التركيزات المتاحة:
- علم التغذية - اكتساب قاعدة معرفية واسعة ومهارات متخصصة في تغذية الإنسان والغذاء والصحة إدارة النظم الغذائية. يمكن للطالب الذي يكمل تركيزنا في علم التغذية أن يتقدم بطلب للحصول على تدريب في مجال التغذية بهدف نهائي هو الحصول على أوراق اعتماد مهنية في علم التغذية. بعض هذه الدورات المطلوبة هي علم وظائف الأعضاء البشرية، والكيمياء الحيوية، وعلم التشريح، التغذية والمرض، وعلوم الأغذية، والأغذية الثقافية.
- علوم وتكنولوجيا الأغذية - تعرف على ما يجعل الطعام شهيًا وآمنًا وكيف يصل إلى المستهلكين. طلاب تعلم جميع جوانب إنتاج الغذاء، من التطوير إلى التعبئة والتغليف والتوزيع. يدرسون السلامة والذوق والمقبولية والجودة والتغذية. يتعلم الطلاب الطعام الكيمياء والتحليل وعلم الأحياء الدقيقة والهندسة والأعمال. يتم إعداد الخريجين للمهن في مجال ضمان الجودة والبحث والتطوير والتصنيع والتنظيم امتثال.
- علوم وتكنولوجيا الأغذية مع خيار ما قبل الطب: هناك علاقة قوية بين علوم الأغذية والتغذية والمجال الصحي في الوقاية من الأمراض، وإبطاء الشيخوخة وإيجاد حلول لمشاكل مثل الالتهاب، السرطان، والسمنة مثل تطوير الأطعمة الغذائية أو الطبية. طلاب يمكن للراغبين في الذهاب إلى كلية الطب أن يأخذوا خيار ما قبل الطب الذي يسمح للطلاب أن يأخذ المقررات الأساسية المطلوبة للنظر في القبول في كلية الطب.
- التغذية والصحة والمجتمع - دراسة الروابط بين الغذاء والتغذية والمجتمع. يوفر التركيز الطلاب بالمعرفة والمهارات اللازمة للمهن في المهن الصحية، بما في ذلك التغذية، والتثقيف التغذوي، وصناعة الأغذية، والحكومية أو العلمية كتابة.
- علوم التغذية - ما قبل الطب - فهم الدور الحاسم الذي يلعبه الغذاء والتغذية في الحد من المخاطر من الأمراض المزمنة والحادة. يوفر علم التغذية لطلاب ما قبل الطب أساس متين لبناء مهنة طبية ذات معنى. هذا التركيز يعد الطلاب للعمل في مجال الصناعات الغذائية أو الرعاية الصحية أو التعليم أو الحكومة ويلبي متطلبات التقديم إلى كلية الطب وطب الأسنان.