تم تصميم برنامج علوم التغذية في ولاية مونتانا خصيصًا لإعداد الطلاب للقبول في الطب أو طب الأسنان أو مدرسة الدراسات العليا مع تركيز البرنامج على التغذية والكيمياء الحيوية. فضلاً عن ذلك إلى دورات التغذية، يدرس طلاب علوم التغذية أيضًا التغذية على الجزيئات المستوى مع الدورات الدراسية في علم الأحياء الدقيقة، والمغذيات الدقيقة والتمثيل الغذائي، وعلم الوراثة الطبية الحيوية و اكثر.
يقدم تخصص الغذاء والتغذية في ولاية مونتانا خيارًا إضافيًا واحدًا ضمن التخصص: علم التغذية.

