الطلاب في إدارة المطاعم: خيار "من المزرعة إلى المائدة" في ولاية مونتانا يتعمقون في الأمر موضوعات خاصة بالضيافة مثل إدارة الأنظمة وإعداد الطعام بالكمية وفنون الطهي، وكذلك التحقيق في الاستدامة بسبب البرنامج التركيز على المطبخ الصحي من المزرعة إلى المائدة. يتم إجراء الدورات في Towne's Harvest Garden، وهي مزرعة عضوية في الحرم الجامعي بجامعة MSU، بالإضافة إلى مطعم وخدمة الطعام إدارة الأعمال في المجتمع. خريجو إدارة المطاعم: من المزرعة إلى المائدة يتمتع البرنامج بوظائف في مجال خدمات الطعام والمطاعم ومرافق الرعاية الصحية والمزيد.
يقدم تخصص إدارة الضيافة في ولاية مونتانا خيارين آخرين
التخصص: إدارة السكن والمرافق والمشاريع الغذائية.