برنامج الشهادة الجامعية في علوم الخنازير هو دراسة إنتاج لحم الخنزير وهو متاح لطلاب ما بعد المرحلة الثانوية المهتمين بصناعة لحم الخنزير. لا يمكن لتخصصات علوم الحيوان في NCSU إكمال الشهادة إلا عن طريق احتساب الدورات التدريبية ضمن متطلباتها الاختيارية المجانية لأن هذه الدورات لن يتم احتسابها ضمن أي متطلبات رئيسية في علوم الحيوان. الشهادة متاحة عن طريق التعليم عن بعد. سيكون لدى الطلاب الذين يكملون الشهادة معرفة بجميع جوانب إنتاج لحم الخنزير وصناعة لحم الخنزير والعوامل التي تؤثر على إنتاج الخنازير وإدارتها. بالإضافة إلى ذلك، سيصدر مركز بولك للتميز الأمريكي الواقع في دي موين بولاية أيوا شهادة إتمام معترف بها في صناعة لحم الخنزير باعتبارها إتقان ممارسات الخنازير.
نتائج التعلم للطلاب
- احصل على معرفة شاملة حول إنتاج لحم الخنزير ووصف مكان قائمة إنتاج لحم الخنزير ضمن صناعات الزراعة الحيوانية في أمريكا وكارولينا الشمالية.
- وصف ممارسات الإنتاج لجميع مراحل إنتاج الخنازير. بما في ذلك تأثيرات التغذية وعلم وظائف الأعضاء وعلم الوراثة على هذه الممارسات.
- التعرف على الأمراض التي تصيب الخنازير ووضع برامج للقضاء عليها أو التخفيف من آثارها.
- تحديد العوامل الرئيسية التي تؤثر على ربحية صناعة لحم الخنزير، وفهم السجلات الرئيسية التي يجب الاحتفاظ بها في بيئة الإنتاج، ووصف الأسواق المتاحة للخنازير ومنتجات لحم الخنزير.
- فهم قضايا إنتاج لحم الخنزير والتواصل بشكل فعال مع مختلف الفئات فيما يتعلق بلحم الخنزير وإنتاجه والزراعة الحيوانية.
معلومات التسجيل
اتصل بمنسق البرنامج.