شهادة الدراسة الجامعية
ستوفر شهادة الدراسة الجامعية في أنظمة الغذاء المستدامة للطالب أساسًا متينًا للعمل في مجال الغذاء والزراعة المستدامة. تعمل هذه الشهادة متعددة التخصصات على إعداد الطلاب لمجموعة متنوعة من القضايا التي قد يواجهونها أثناء العمل في الزراعة المستدامة. تتكون الشهادة من دورتين أساسيتين واختيار المواد الاختيارية من ثلاثة مجالات للمحتوى. تمكن الدورات التطبيق العملي للمعرفة وتوفر فرص التعلم المشاركة.
ستساعد الشهادة في إعداد الطلاب في ثلاثة مجالات دراسية تهدف جميعها إلى تزويد الطالب بفهم للأنظمة: 1) الزراعة والاستدامة - دراسة النظم المادية التي تؤثر على الزراعة وخيارات الغذاء المحلية المستدامة؛ 2) الغذاء والصحة - دراسة الاتجاهات الحالية في صناعة الأغذية والزراعة والبيئة المجتمعية فيما يتعلق باستدامة الغذاء والصحة الاجتماعية والتغذوية والعافية؛ و3) الاجتماعية والثقافية - تعلم كيف يمكن للمجتمع معالجة التغيير الاجتماعي والثقافي اللازم لتحقيق نظم غذائية أكثر استدامة.
الشهادة مفتوحة لجميع الطلاب المقبولين للدراسة الجامعية وغير الجامعية في جامعة إلينوي الشمالية. يجب على الطلاب الحفاظ على مكانة أكاديمية جيدة داخل الجامعة. يمكن أيضًا تطبيق دورات الشهادة لتلبية متطلبات درجة البكالوريوس. و ب.س. درجات.