تعمل شهادة الدراسات العليا عبر الإنترنت في الزراعة العضوية على إعداد الطلاب للعمل في مجال إنتاج الأغذية العضوية، أو معالجتها، أو توزيعها، أو صنع السياسات، أو التعليم، أو غيرها من الأعمال التجارية ذات الصلة بالعضوية.
توفر الشهادة للطلاب المرونة اللازمة للتخصص في جوانب معينة من الزراعة العضوية. يمكن للطلاب تعلم التأثيرات الاجتماعية والثقافية للزراعة العضوية عن طريق اختيار دروس في الأنثروبولوجيا، والنظم الغذائية، والثقافة الغذائية والعدالة الاجتماعية، والصحة والعلوم الإنسانية. تتيح الدورات التي تقدمها أقسام البستنة وعلوم المحاصيل والتربة وعلوم الحيوان للطلاب فهم الإنتاج العضوي مع خيار التركيز على إدارة أنظمة المزارع بأكملها والثروة الحيوانية العضوية وإدارة المحاصيل العضوية.