الهدف الأساسي لبرنامج شهادة الدراسات العليا هذا هو توفير التعليم الرسمي للمتخصصين في مجال الحواس والمستهلكين
في المجالات الرئيسية لـ (1) المبادئ النفسية والفيزيائية والبيولوجية والسلوك البشري حيث أنه يوجه
ويرشده الاختبارات الحسية واختبارات المستهلك، (2) أساسيات الممارسة الحسية الجيدة بما في ذلك التصميم التجريبي
واختيار الطريقة والتحليل وإعداد التقارير، (3) الإحصائيات التطبيقية وتحليل البيانات كما هو مستخدم في
الحسية وعلوم المستهلك، و (4) تفاعل العلوم الحسية وعلوم المستهلك مع التسويق وفهم المستهلك
وتطوير المنتجات والأعمال.
يدمج المنهج المكون من 12 وحدة دراسية كل هذه الجوانب بطريقة تآزرية.