تلعب التغذية دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة وفي الوقاية من الأمراض وعلاجها. أخصائيو التغذية المسجلون (RDNs) هم خبراء الغذاء والتغذية الذين يترجمون علم التغذية إلى توصيات شخصية لمساعدة الأشخاص على الوقاية من الحالات الطبية وإدارتها، مثل مرض السكري والسرطان وأمراض القلب وغيرها الكثير.
لكي يصبح الطلاب RDN، يجب عليهم إكمال الدورات الدراسية المطلوبة بالإضافة إلى 1200 ساعة من الممارسة الخاضعة للإشراف من برنامج معتمد ثم اجتياز الاختبار الوطني. تشمل الدورات المطلوبة علم الأحياء والكيمياء والكيمياء الحيوية والعلاج الغذائي الطبي وتقييم التغذية واختيار النظام الغذائي والتخطيط وإدارة أنظمة الخدمات الغذائية.
في جامعة بوردو، يكمل الطلاب جميع الدورات الدراسية المطلوبة لعلم التغذية في البرنامج التعليمي في التغذية وعلم التغذية (DPND)، ثم يتقدمون إما إلى تدريب خارجي في علم التغذية أو البرنامج المنسق في علم التغذية (CPD) في جامعة بوردو لإكمال المتطلبات المطلوبة الممارسة الخاضعة للإشراف. عند الانتهاء من الممارسة الخاضعة للإشراف، يصبح الطلاب مؤهلين للتقدم لامتحان التسجيل الوطني لأخصائيي التغذية.
يبلغ معدل التنسيب في بوردو في الممارسة الخاضعة للإشراف (التدريب الداخلي أو التطوير المهني المستمر) حوالي 90%، مقارنة بمعدل التدريب الوطني في مجال التغذية الذي يبلغ حوالي 50%. بالإضافة إلى ذلك، نحن نقدم مسار الممارسة الفردية الخاضعة للإشراف (ISPP) كطريق بديل للطلاب الذين لا يحصلون على تدريب داخلي تقليدي في مجال التغذية.
تم اعتماد Purdue DPND وCPD وISPP من قبل مجلس اعتماد التعليم في مجال التغذية وعلم التغذية (ACEND).
طلاب علم التغذية المهتمون بعلوم التمارين الرياضية مؤهلون للإعلان عن تخصص مزدوج في التغذية واللياقة البدنية والصحة (NFHL) أثناء الانتقال الصيفي والاستشارة والتسجيل (STAR) أو يمكنهم اختيار التغذية وعلم التغذية/التغذية واللياقة البدنية والصحة ( DNFH) تخصص مزدوج عند التقديم إلى بوردو. يعد هذا تخصصًا مزدوجًا شائعًا لطلاب علم التغذية لدينا، ويمكن تحقيقه في أربع سنوات، مع إضافة 8-16 ساعة معتمدة فقط. يعد هذا التخصص المزدوج الطلاب ليكونوا على واجهة مثيرة بين التغذية وعلم التغذية واللياقة البدنية.
مع التركيز على الصحة والتغذية، يعد علم التغذية تخصصًا ممتازًا لتلبية المتطلبات الأساسية لبرامج الصحة المهنية. يمكن تعديل المنهج بسهولة لتلبية متطلبات معظم برامج الصحة المهنية مثل الطب ومساعد الطبيب والعلاج الطبيعي وطب الأسنان والصحة العامة والطب البيطري. يمكن للطلاب المهتمين بهذا الخيار أيضًا التفكير في التخصص المزدوج في علوم التغذية (NUSC).
شاهد مقاطع الفيديو هذه لمعرفة المزيد حول التغذية وعلم التغذية.