يعد برنامج الدراسات الأوروبية الفرعي برنامجًا متعدد التخصصات في التاريخ والسياسة والثقافة الأوروبية، وهو مصمم لتزويد الطلاب الجامعيين بفهم واسع للأفكار والمؤسسات الأوروبية بمرور الوقت. ترتبط أوروبا ارتباطًا جوهريًا بالمفاهيم المهمة والتطورات التاريخية مثل الثورة والدين والإمبريالية والرأسمالية والتصنيع والقومية والديمقراطية والشيوعية وحقوق الإنسان والعقلانية والتعبيرية والرومانسية وما بعد الحداثة. وكان لهذه المفاهيم، التي شكلت المجتمع الغربي، أهمية عالمية أيضًا. على الرغم من أن أوروبا لم تعد مهيمنة، إلا أنها تظل منطقة معقدة ورائعة وحيوية من العالم، ومنطقة تتصارع مع مجموعة من التحديات السياسية والاجتماعية والاقتصادية والثقافية الأساسية، من توسيع الاتحاد الأوروبي إلى تحديد مستقبل دولة الرفاهية إلى التكامل. الرعايا الاستعماريين السابقين إلى المجتمعات الأوروبية كمواطنين كاملي الحقوق.
يتيح هذا التخصص الفرعي للطلاب المشاركة بشكل نقدي في دراسة أوروبا في الماضي والحاضر من خلال دورات في الفنون والعلوم الإنسانية والاجتماعية. وهو مصمم لاستيعاب مجموعة واسعة من اهتمامات الطلاب في فترات زمنية معينة وبلدان محددة. يوصى به بشكل خاص للطلاب الذين يرغبون في الدراسة في الخارج في أحد برامج التبادل التابعة لـ SF State في أوروبا وللطلاب الذين يفكرون في العمل في التدريس والفنون والسياسة الدولية والأعمال التجارية الدولية والخدمة الخارجية. في عصر الترابط العالمي، يُظهر التخصص الفرعي في الدراسات الأوروبية الاهتمام والمعرفة بمنطقة خارج أمريكا من منظور متعدد التخصصات.