بكالوريوس علم الأغذية والتغذية البشرية في جامعة ماين

درجة البكالوريوس. تشتمل درجة البكالوريوس في علوم الأغذية والتغذية البشرية على ثلاثة تركيزات وتعد الطلاب لمجموعة متنوعة من المهن المختلفة. يركز تركيز علوم الأغذية على تطوير المنتجات الغذائية (إنشاء منتجات غذائية أو مكونات غذائية جديدة)، وسلامة الأغذية (فهم الأمراض المنقولة بالغذاء والوقاية منها)، والتقييم الحسي (اختبار تذوق الأطعمة من حيث جودتها ومدى إعجابها)، وتحليل الأغذية (قياس الغذاء التكوين والجودة). هناك العديد من فرص العمل في شركات الأغذية والجهات الحكومية. يوفر التركيز في التغذية البشرية وعلم التغذية (المعروف أيضًا باسم البرنامج التعليمي في التغذية وعلم التغذية - DP) الإعداد الجامعي للطلاب الذين يرغبون في أن يصبحوا أخصائيي تغذية مسجلين ويعد الطلاب لمتابعة مجموعة واسعة من المهن في مجال التغذية أو لمواصلة الدراسات العليا . يوفر تركيز إدارة الأغذية مزيجًا فريدًا من الطعام والأعمال لإعداد الطلاب لمجموعة واسعة من الفرص الوظيفية، بما في ذلك العمل في المطاعم والمستشفيات وأقسام خدمات الطعام المدرسية، بالإضافة إلى تقديم الطعام في شركات الطيران. تبحث الشركات التي تنتج الأطعمة أو المكونات الغذائية أو معدات المعالجة عن طلاب متخصصين في إدارة الأغذية.