تعتبر منتجات الألبان مكونات حيوية للأنظمة الغذائية المغذية حول العالم. يركز تصنيع الألبان على معالجة منتجات الألبان عالية الجودة والآمنة والمتنوعة. سيقوم الخريجون بتطوير المعرفة العملية بالخصائص الكيميائية والفيزيائية والميكروبيولوجية لأطعمة الألبان المختارة. وسوف يتعرضون أيضًا لمبادئ هندسة عمليات الألبان والأغذية وإدارة المرافق، مما يؤدي إلى العديد من فرص العمل المثيرة والمتنوعة في جميع أنحاء البلاد.
تتراوح الرواتب المبدئية الحالية في حدود 45000 دولار إلى 60000 دولار سنويًا. يوفر مصنع Davis Dairy الحديث الخبرة العملية من خلال المختبرات وفرص العمل إلى جانب تجارب التدريب التجاري. سوف يصبح الخريجون قادة في صناعة تجهيز الألبان.