تعتبر منتجات الألبان مكونات حيوية للأنظمة الغذائية المغذية حول العالم. يركز هذا التخصص على إنتاج الحليب عالي الجودة، مع التركيز على الرضاعة والتغذية والتربية وإدارة المزرعة، مما يؤدي إلى العديد من فرص العمل المثيرة والمتنوعة في جميع أنحاء البلاد.
تتراوح الرواتب المبدئية الحالية في حدود 45000 دولار إلى 60000 دولار سنويًا. يوفر مرفق أبحاث الألبان والتدريب، الذي يضم 130 بقرة حلوب وما يقرب من 300 حيوان في المجمل، فرصًا للخبرة العملية من خلال التمارين المعملية والتوظيف الاختياري. مطلوب أيضًا تجربة التدريب التجاري. سوف يصبح الخريجون قادة في إنتاج الحليب والصناعات المرتبطة به.