بكالوريوس في العلوم
يقدم قسم علوم التغذية وعلم السموم ثلاثة تخصصات جامعية رئيسية: علم وظائف الأعضاء والتمثيل الغذائي، وعلم التغذية، وعلم السموم مما يؤدي إلى الحصول على درجة بكالوريوس العلوم (BS). ملاحظة: التخصص الرئيسي في علوم التغذية - علم التغذية هو في طور الانتقال إلى برنامج الدراسات العليا باتباع إرشادات ACEND التي ستتطلب درجة الدراسات العليا للمشاركة في التدريب الداخلي المطلوب للترخيص. يتم تشجيع الطلاب المتخرجين بعد ربيع 2023 على متابعة تخصصات علم السموم أو علم وظائف الأعضاء والتمثيل الغذائي في التخصص بدلاً من ذلك.
الآن هو الوقت المناسب لاستكشاف علوم التغذية وعلم السموم. لقد سلطت وسائل الإعلام الضوء على العديد من الأسئلة حول دور النظام الغذائي في النمو والشيخوخة، وسلامة الأغذية المعدلة وراثيا، والارتباط بين النظام الغذائي والسرطان والأمراض المزمنة، ومشاكل سوء التغذية العالمية.
يغطي المنهج الدراسي، الذي يعتمد على أبحاث أعضاء هيئة التدريس في NST، مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك وظائف وآليات الإجراءات الغذائية لفوائد ومخاطر العوامل الكيميائية، والمحددات الثقافية والاجتماعية والاقتصادية للأنظمة الغذائية البشرية، وتطوير البرامج والسياسات لمعالجة صحة وسلامة الإنسان والبيئة.
نظرة عامة على التخصص
علوم التغذية: تجمع درجة علم السموم بين الأساس القوي في العلوم البيولوجية والكيميائية والدورات المتقدمة المتخصصة التي تركز على التأثيرات الخطرة والمفيدة للعوامل السامة الطبيعية والبشرية. من الملوثات البيئية المنتجة صناعيًا والأدوية المصممة إلى الأعشاب والمنتجات الغذائية، يطبق هذا المجال من الدراسة الأساليب الجزيئية والحسابية لفهم كيفية تفاعل هذه العوامل مع الكائنات الحية بشكل أفضل وما يجب القيام به لضمان صحة الإنسان وسلامته.
القبول في التخصص
يمكن العثور على نصائح حول القبول للطلاب الجدد والطلاب المنقولين على الموقع الإلكتروني للطلاب المحتملين بكلية راوسر للموارد الطبيعية. يتقدم الطلاب الجدد إلى بكالوريوس العلوم الغذائية. تخصص ثم يعلنون تخصصهم في علم السموم بمجرد الانتهاء من المجموعة الفرعية المطلوبة من المتطلبات الأساسية لهذا التخصص الرئيسي. يمكن للطلاب الجدد المتقدمين إلى Rausser College أيضًا تحديد خيار Rausser College غير المعلن وإعلان التخصص بحلول نهاية الفصل الدراسي الرابع. يمكن للطلاب المنقولين التقدم مباشرة إلى التخصص والإشارة إلى تخصصهم المقصود من خلال تطبيق جامعة كاليفورنيا.
يمكن العثور على معلومات لطلاب بيركلي الحاليين الذين يرغبون في إعلان التخصص بعد القبول، بما في ذلك معلومات حول تغيير التخصص أو تغيير الكلية، على موقع تغيير الكلية الخاص بكلية راوسر.
برنامج الشرف لكلية راوسر
برنامج الشرف عبارة عن بحث فردي، NUSCTX H196 ، لمدة فصلين دراسيين تحت إشراف أحد أعضاء هيئة التدريس. إن أبحاث الشرف المستقلة الخاضعة للإشراف مخصصة لجوانب تخصص علوم التغذية وعلم السموم، يليها عرض تقديمي شفهي وتقرير أطروحة مكتوب. القبول في برنامج Rausser College Honors مطلوب من خلال عملية التقديم. يجب على الطلاب المهتمين ببرنامج الشرف التقديم خلال السنة الإعدادية أو العليا. يجب أن يكون لدى الطلاب متوسط درجات 3.6 (GPA) حتى يكونوا مؤهلين لبرنامج الشرف. يرجى زيارة صفحة ويب مرتبة الشرف في Rausser College للتعرف على المزيد.
برنامج ثانوي
يقدم القسم برنامج فرعي في علم السموم. تتناول الدورة التدريبية للقاصر موضوعات في المبادئ الأساسية لعلم السموم والسموم الجزيئية وكذلك علم السموم الحسابي وعلم الصيدلة. يعد التخصص الفرعي هو الأنسب للطلاب الذين يسعون بالفعل للحصول على درجة علمية في العلوم الحيوية: من الضروري وجود خلفية في الكيمياء والكيمياء العضوية وعلم الأحياء والكيمياء الحيوية للاستعداد للقيام بأعمال القسم العلوي في هذا المجال. قم بزيارة صفحة علم السموم الثانوية للحصول على معلومات بخصوص القاصر.
تخصصات فرعية أخرى يقدمها قسم علوم التغذية والسموم
علوم التغذية
زيارة الموقع الإلكتروني للقسم