يقدم برنامج المرحلة الجامعية باللغة الفرنسية دورة دراسية إنسانية واسعة النطاق مصممة للطلاب ذوي الاهتمامات المتعددة. اتجاه البرنامج متعدد التخصصات، حيث ترتبط دراسة الأدب بالاهتمامات النقدية والتاريخية والسياسية. تعكس الدورات اهتمام الكلية بالتخصصات ذات الصلة بالتاريخ، والفلسفة، والأنثروبولوجيا، والدراسات البصرية، ودراسات النوع الاجتماعي والجنس، والعلوم السياسية، ودراسات ما بعد الاستعمار، والأدب المقارن. يجب على الطلاب التشاور مع أعضاء هيئة التدريس لتخطيط برنامج متماسك من الدورات لتلبية المتطلبات الرئيسية. يجب على الطلاب أيضًا التشاور مع أعضاء هيئة التدريس فيما يتعلق بالخطط المهنية في مجالات مثل التدريس، والأعمال التجارية، والصحافة، والقانون، والخدمة العامة، بالإضافة إلى العدالة الاجتماعية وعمل المنظمات غير الحكومية الدولية.
تشجع دورات اللغة في القسم الأدنى الطلاب على المشاركة في العملية الإبداعية للغة والتفكير باللغة الفرنسية أثناء تعلمهم الفهم والتحدث والقراءة والكتابة. يتم تدريس هذه الدورات بالكامل باللغة الفرنسية، ويؤكد نهج التدريس على الترابط بين المهارات اللغوية الأساسية الأربعة ويجعلها تعزز بعضها البعض.
في مستوى القسم الأدنى المتوسط، توفر النصوص ذات الاهتمام الأدبي والاجتماعي المعاصر التركيز للمحادثة المتقدمة والقراءة والتأليف.
يتم عمومًا أخذ سلسلة من الدورات النحوية والتركيبية الأكثر تقدمًا في السنة الثالثة من دراسة اللغة. FRENCH 102A و FRENCH 102B و FRENCH 102C و FRENCH 102D و FRENCH 102E الاستمرار في أعمال المستويات المتوسطة؛ FRENCH 102B و FRENCH 102D يركزان الاهتمام على قضايا ومواضيع معينة.
يتم تدريس عروض القسم العلوي إما في وضع الندوة أو في مجموعات صغيرة. نظرًا لأن الفصول الدراسية محدودة الحجم، فإنها تعزز وتشجع المشاركة والمناقشة وتسهل الاتصال المباشر مع الأساتذة. وفي السنوات الأخيرة، تم تقديم دورات في الأدب والتنوير، والخيال السريالي، والسيرة الذاتية، والأدب الفرنكوفوني، والروايات السياسية، ونساء باريس، وحكايات الخيال، والموجة الفرنسية الجديدة، والجسد في الأدب والفن في عصر النهضة، باريس كما آرت كابيتال، باريس السوداء/باريس نوير، النظرية النقدية الفرنسية، فرنسا والجزائر، ومارسيل بروست. يتغير محتوى الدورات سنويًا وفقًا لاهتمامات أعضاء هيئة التدريس والطلاب.
يشجع البرنامج طلابه بشدة على الاستفادة من برامج الدراسة بالخارج في البلدان الناطقة بالفرنسية لتحسين مهاراتهم اللغوية واكتساب خبرة ثقافية لا تقدر بثمن في بيئة جامعية أجنبية. يوصي البرنامج ببرنامج جامعة كاليفورنيا للتعليم في الخارج، الذي يدير برامج ذات فترات مختلفة في فرنسا (ليون وبوردو وباريس). يتوفر رصيد للدورات التي يتم الحصول عليها من خلال برامج الدراسة في الخارج. يُنصح الطلاب بمناقشة مسار دراستهم مع مدير المرحلة الجامعية قبل مغادرتهم والترتيب لإحضار دليل على عملهم إلى المنزل.
لا يلزم إجراء اختبارات تحديد مستوى اللغة، على الرغم من توفر اختبار تحديد مستوى اختياري. سيتم وضع الطلاب في دورات اللغة الفرنسية وفقًا لسنوات دراستهم السابقة. انظر لغة أخرى غير تحديد المستوى والتقدم في اللغة الإنجليزية.
نقل الطلاب الذين حصلوا على دورة (أو دورات) سابقة باللغة الفرنسية من كلية أو جامعة أخرى والذين يرغبون في التسجيل في أي دورة من FRENCH 1A حتى FRENCH 2C يجب أن تأخذ الدورة التدريبية في UCI نسخة من نصها إلى مكتب الإرشاد الأكاديمي الخاص بها من أجل الحصول على إذن للتسجيل في الدورة المناسبة. في حالات استثنائية، قد يُنصح الطلاب بدراسة FRENCH 2C في نفس الوقت مع FRENCH 102A , FRENCH 102B , ${39 } FRENCH 102C أو FRENCH 102D أو FRENCH 102E للانتقال بسرعة أكبر عبر التخصص الرئيسي أو الثانوي.