تم تصميم برنامج شهادة الدراسات العليا عبر الإنترنت في جامعة سينسيناتي في التغذية البشرية لتثقيف طلاب الطب والمقيمين والزملاء والأطباء الممارسين وغيرهم من المتخصصين في الرعاية الصحية (الممرضين والصيادلة وأخصائيي التغذية والمثقفين الصحيين) بالمحتوى المتقدم في استقلاب المغذيات و العلاج الغذائي طوال العمر. على الرغم من أن تدريب الخريجين في مجال التغذية للحصول على درجة الماجستير يعد خيارًا، إلا أن قسوة الجدول السريري المزدحم لممارسي الرعاية الصحية الممارسين غالبًا ما تمنعهم من متابعة التعليم العالي في مجال التغذية. تم تصميم هذا البرنامج عبر الإنترنت لأخصائيي الرعاية الصحية العاملين الذين يرغبون في الحفاظ على العمل مع مواصلة تعليمهم في مجال التغذية.
يتم تدريس البرنامج من قبل أعضاء هيئة التدريس من ذوي الخبرة في مجال التغذية، والذين سيقدمون دورات دراسية متقدمة في مجال التغذية في بيئة عبر الإنترنت لاستيعاب المهنيين العاملين المنشغلين. يمكن للطلاب إكمال برنامج 12 ساعة معتمدة بالكامل عبر الإنترنت في أقل من عام واحد.