يقدم قسم علوم الحيوان والأغذية ثلاثة برامج للدراسات العليا: درجة ماجستير العلوم في علوم الحيوان، ودرجة ماجستير العلوم في علوم الأغذية، ودرجة دكتوراه الفلسفة في علوم الحيوان والأغذية.
في علم الحيوان، يتم تقديم برامج بحثية في علم وظائف الأعضاء؛ تغذية المجترات والدواجن؛ علم الأحياء الدقيقة والمناعة وعلم الأمراض. والبيولوجيا الجزيئية وعلم الجينوم والمعلوماتية الحيوية.
في علوم الأغذية، يتم تقديم برامج بحثية في الكيمياء الحيوية للأغذية، وعلم الجراثيم، وعلم الفيروسات، وعلم الطفيليات، وعلم السموم والمعالجة.