البستنة هي عملية التكاثر والثقافة والإنتاج والتسويق وعلم وظائف الأعضاء بعد الحصاد لزراعة الفواكه والمكسرات والخضروات والأعشاب والتوابل ونباتات الزينة والنباتات الطبية.
يقوم تخصص البستنة في UGA بتعليم الطلاب في العديد من جوانب علوم النبات بما في ذلك علم وظائف الأعضاء، والتغذية، وتحديد الهوية، والتربة، ومكافحة الآفات، والتصميم، والاستدامة. يقوم الطلاب بتصميم دوراتهم الدراسية حول أحد التخصصات الأربعة: 1) مقاولات تنسيق الحدائق - تصميم وتركيب وصيانة نباتات الزينة والمناظر الطبيعية؛ 2) البستنة العامة - مجموعة واسعة من دراسة الفواكه والخضروات ونباتات الزينة والمحاصيل الدفيئة؛ 3) الإنتاج الغذائي المستدام - فهم كيفية زراعة الفواكه والخضروات باستخدام الممارسات العضوية وغيرها من الممارسات المستدامة؛ أو 4) علوم البستنة - مسار طلاب الدراسات العليا الذي يكمل الدورات التأسيسية في الكيمياء وعلم الوراثة والإحصاء.
تشمل الفرص الوظيفية الإدارة أو الإنتاج أو التسويق أو التعامل مع ما بعد الحصاد للخضروات أو الفواكه أو الزهور أو نباتات الزينة؛ مقاولات تنسيق الحدائق؛ المبيعات أو المشورة الفنية مع شركة تجارية؛ مستشار ميداني أو مدير المشاتل والدفيئات الزراعية والحدائق والمشاتل والحدائق النباتية ومراكز الحدائق؛ التعليم في المدارس الثانوية أو المدارس الفنية؛ صحفي بستاني؛ وكيل الإرشاد الزراعي. و اخرين.
خيارات الدراسة في الخارج: جولة دراسية في مجال البستنة في أوروبا (إيطاليا، فرنسا، بريطانيا)، زراعة الكروم وعلم الفطريات في منطقة البحر الأبيض المتوسط (إيطاليا)
${15 }