يعد برنامج UGA لعلوم التغذية بمثابة تجربة جامعية شاملة لإعداد الطلاب للعمل في مجالات الرعاية الصحية، بما في ذلك الطب والصيدلة وطب الأسنان والصحة المساعدة والتمريض.
من خلال دراسة هذا التخصص التكاملي، سوف تستوفي متطلبات ما قبل الطب بينما تتعلم أيضًا كيفية تأثير النظام الغذائي على فسيولوجيا الإنسان وأمراضه. سوف تتلقى تعليمات متخصصة في أدوار العناصر الغذائية المحددة في دعم وظائف الجسم وجميع أجزائه، من الشخص بأكمله إلى أجهزة الأعضاء والخلايا المكونة لها. بالإضافة إلى مقررات قسم الأغذية والتغذية، يتعين على الطلاب دراسة الأحياء والكيمياء والكيمياء الحيوية وعلم الأحياء الدقيقة وعلم التشريح وعلم وظائف الأعضاء. يمكن للطلاب اختيار المواد الاختيارية الرئيسية التي تلبي المتطلبات الأساسية لمختلف البرامج المهنية مثل الفيزياء وعلم الوراثة وعلم النفس وعلم الحركة.
تتمثل مهمة كلية العلوم الغذائية في تطوير الطلاب الذين سيكونون قادرين على المنافسة للقبول في المدارس المهنية الصحية أو غيرها من برامج الدرجات العلمية المتقدمة.
خيارات الدراسة في الخارج: الأطعمة والتغذية في الجزر البريطانية والأطعمة والتغذية في إيطاليا؛ تعلم الخدمة في غانا