العناصر الأساسية للتغذية الجيدة والصحة.
الغذاء يزود الجسم بالوقود. إذا لم نتناول طعامًا جيدًا، فقد تتأثر صحتنا بشكل كبير. عندما تدرس علوم التغذية فإنك تتعمق في علم الغذاء وتأثيراته على الجسم. تصبح مستعدًا لعيش حياة أكثر صحة والمساعدة في تثقيف الآخرين حول كيفية وسبب أهمية التغذية الجيدة لصحتهم وعافيتهم بشكل عام.
في هذا البرنامج، لن تتعلم الكيمياء والبيولوجيا وعلم وظائف الأعضاء وراء تغذية الإنسان فحسب، بل ستتعلم أيضًا الأسباب النفسية والاجتماعية التي تجعل الناس يأكلون بالطريقة التي يأكلون بها. تستكشف الفصول موضوعات مثل الكيمياء الحيوية الغذائية، والتغذية العالمية، والميكروبيوم البشري وعلاقته بالتغذية، والتغذية طوال العمر، وتغذية المجتمع.
إذا حصلت على درجة علمية في علوم التغذية، يمكنك العمل كباحث في مجال التغذية، أو مدرس، أو معلم، أو عامل في مجال صحة المجتمع. يمكن لهذا التخصص أيضًا أن يعدك لكلية الطب أو كلية طب الأسنان أو غيرها من درجات الرعاية الصحية المتقدمة.