كن جزءًا من الحل
يتطلب الطلب المتزايد على محاصيل الغذاء والألياف الحاجة إلى تحقيق أقصى قدر من الاستدامة طويلة المدى لأنظمتنا الزراعية وإعادة تصور كيفية زراعة الغذاء وتسويقه ونقله.
تم تصميم هذا البرنامج لتوفير فهم قائم على أساس علمي للعديد من جوانب الغذاء، بدءًا من الإنتاج المستدام وكيمياء الأغذية وسلامتها وحتى السياسة والتغذية البشرية. سوف تستكشف طرقًا لإنتاج الغذاء مع الحفاظ على الموارد الطبيعية مثل التربة والمياه.
سيتم إجراء الكثير من تعليمك خارج الفصل الدراسي، بما في ذلك مزرعة الحرم الجامعي لـ Soil Steward حيث ستنتج الطعام وتسويقه وبيعه وتوزيعه. لديك أيضًا الفرصة لاكتساب المعرفة حول دورك كمحترفين في مجال النظم الغذائية من خلال التدريب الداخلي.

